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材料公仔箱論壇, |' U9 P' o% A1 A' |
雀巢材料︰
( Z2 [3 o6 F$ {8 I0 {(一)公仔箱論壇! e8 _4 t2 L& B
芋頭.....160克
e' C% y8 l2 f/ E! Q; q5.39.217.77麵粉.....2湯匙
" D- p* M5 ], L4 m6 ~) ` g7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
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; H& P3 i; U. Y: K' Q4 Ktvb now,tvbnow,bttvb v/ f# {5 m# k- D' I) M7 Z
(二)
& C9 }% x/ V( d4 M西芹.....80克公仔箱論壇! g! q# o4 [" o! d- F
青椒.....80克公仔箱論壇8 c x$ h2 E% g8 N- L/ H
鮮冬菇.....80克公仔箱論壇+ ?$ ~# P- a2 X4 P% m
素雞 (切片).....1條
' v% g$ f8 ~* d9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切花).....數片# w& \& a6 H2 C# D" _4 |! L: A
6 w' a( w! A# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o( [3 _4 m o( h調味
. s( g2 M% k; X/ C/ _1 N* u R公仔箱論壇素雞醃料：5.39.217.777 u& s: q5 M! n# X6 L/ V' w
生抽.....1茶匙5.39.217.77: ]" F8 }! ?% e5 h/ b t
麻油.....1/2茶匙5.39.217.77, I4 }3 a- J+ S4 O" ?* s
tvb now,tvbnow,bttvb; k" K# V4 O- G f; l% t
' i3 L1 d! A0 k+ r7 P8 Q1 f6 N" Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁
+ @' z9 {* {8 ]5 Y, |) O水.....4湯匙
. q' v, o, }, e! I* { b) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 g3 \& Y+ ]3 |
糖.....1/2茶匙5.39.217.777 H6 N* a% z2 l1 y8 [8 J
生抽.....1茶匙
' K2 y% k3 c7 s% G6 [麻油.....1/2茶匙5.39.217.77# O) r6 N: ]4 B% Z
生粉.....1/2茶匙) C7 P- C& P" |$ Y1 s
素食蠔油.....1茶匙. X* n. Z' v/ ~ R2 N
0 I% k5 ]" F; K6 r* J( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v# z- Q( T: K9 T5 U5 p; B
做法; Z9 C% T6 x, j4 i8 p( s- d* E3 e
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。5.39.217.77; D. g% e/ V8 [9 M2 b8 d: t. G$ f
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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9 r0 a6 p8 h* j' n. F公仔箱論壇3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。公仔箱論壇0 V( Z! I" W0 a" I# b% i
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。公仔箱論壇( R) {3 ?/ _% c/ Z2 R* Z
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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