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雀巢材料︰5.39.217.77# M4 d$ i9 x" Y8 y, c' O" ?
(一)
; ?7 ^9 N z$ I, h8 Y* e, }芋頭.....160克
0 u8 q: V3 L. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....2湯匙
0 Y% i. C% s3 l8 x7 A* h$ G5 |( a, e公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙5.39.217.77$ E. H" x* ?) N- k2 k H# J
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(二)
; q ~' d# U0 F& p0 a' _( K8 d西芹.....80克5 }$ u) l$ D# v u' m8 _
青椒.....80克公仔箱論壇/ Q. g. w) m8 w( h2 q# h: q
鮮冬菇.....80克5.39.217.77! z/ s& ?$ [3 M7 R$ z
素雞 (切片).....1條
A" W9 n1 F. D6 o Z, Q5.39.217.77紅蘿蔔(切花).....數片
( _, M3 @1 [2 y; {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ }4 @; \2 ~, [0 K
6 W0 I+ D ?( T. f* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
/ k9 Q. ?* X5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞醃料：
' ], `5 X; k% z4 |2 n) d4 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k, A" ~! q) A8 P d" Y# R
麻油.....1/2茶匙
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. [ {. p9 |# q5.39.217.77
4 Y Q3 m+ J' A2 q- l$ O芡汁
* Y3 [1 P# A N0 O! V4 x/ w Z5.39.217.77水.....4湯匙
, j) |$ r4 k1 u" e' }/ b9 _2 _& Y4 u& Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
) T7 F1 c8 n2 X# @0 N$ ]) @; ]5.39.217.77糖.....1/2茶匙
* |- _( { ?7 X3 A4 j1 Q生抽.....1茶匙
' n: {: m; m! N) ~, |: K3 j麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i% H* E( y, {; C- Z- A" d9 A
生粉.....1/2茶匙
- o; k/ D: ~$ N/ s" s! b素食蠔油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% H9 T1 O6 @! y3 [
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# R# e5 {7 t+ W公仔箱論壇做法* ^" B! y) U: K* n; ?; v
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 o5 l ?% W& z0 _" ?- @9 D
' Q* J2 y$ l( D( C. t0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。2 C- r* X) f6 B
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。公仔箱論壇- l6 d/ W6 H* H3 e
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。% I2 H( F% ` P" a2 k: u8 p8 ?
1 a7 X! Q$ G5 r7 I5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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