6 r+ p- S% K* S/ ]; k6 ptvb now,tvbnow,bttvb材料# j! `' K% \3 ?3 T8 g/ E3 W
雀巢材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d& G' }1 z; A! }7 p
(一)
/ a+ J0 R; ^4 T芋頭.....160克
. w4 @* f& _% t- ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2湯匙5.39.217.77# b# a3 B9 y% i3 ^8 O& g) D
鹽.....1/4茶匙
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9 A9 n' r. V' ^! V v5.39.217.77; B0 d9 Y: z* s9 H6 C3 p
(二)
+ r8 g8 \& S; `: m9 ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹.....80克4 H3 g" q; _4 l9 J7 E' s
青椒.....80克
; ~1 @, Z% N2 i! R8 R7 I) F$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇.....80克8 V' C2 Q/ s" L8 b; ~
素雞 (切片).....1條
0 Y2 V2 t, z6 G9 ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切花).....數片6 E. l; @4 \% J# Y7 q$ v
公仔箱論壇& V5 [3 m5 B. D- S& n/ E
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調味
# \( B3 J+ ]% ]) j. q8 a素雞醃料：
" r; [% W* z6 d5.39.217.77生抽.....1茶匙
) ^; G4 E- ^% Q& f麻油.....1/2茶匙
! L/ D& ^* p y( Ztvb now,tvbnow,bttvb
( J3 ~: \/ h' Z3 ~* vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 s2 v# @' B3 \
芡汁5.39.217.773 F& Q% g4 o$ f5 O$ W& V- t! T! |1 @
水.....4湯匙! `( d4 s/ p6 v
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e6 }3 p; F+ w# _7 q: V: d
糖.....1/2茶匙; y( H- y0 h8 d) a( S( M, R& D" b7 M
生抽.....1茶匙5.39.217.77. u" F$ r- O% s5 N. M6 O3 D, b
麻油.....1/2茶匙
+ U! B6 x* P2 h' T8 }6 o生粉.....1/2茶匙
9 l t9 }- g: D- m! U2 \) K" b4 P素食蠔油.....1茶匙
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) y3 X) n) @9 _/ n5.39.217.77
2 J) ?9 q& o5 r7 g做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' ^/ q3 @$ r% D2 r7 @/ t4 y& \
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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8 B4 ^" v; \" \/ h( A0 f2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
, p& ?6 ~1 l" Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]* y! b4 [2 S0 a5 L6 x1 `
3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。公仔箱論壇6 t n8 \) K9 c& a
3 ^! ?7 H4 F5 _ k* H* |9 d. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。- ~- C+ `9 ~& n* w
8 }8 P h) i5 ]* d5 |% E5.39.217.775. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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