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材料
, Y3 p4 s U& v! E5.39.217.77材料A：
8 \( ]1 H: x, e" X酵母粉.....2克
$ Q; ]9 I$ G' ]& Z公仔箱論壇高筋麵粉.....400克
: N4 Q; }7 Q' a6 u5 U" x+ [$ W7 _公仔箱論壇低筋麵粉.....100克
) S- v2 G2 y) [/ I7 N4 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. D1 ~* t4 S. j u- E, j
5 M. w' c; n |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：/ c) z- d# T+ ]
鹽.....5克
5 T1 G8 ]) u7 ?# w- E- t. `% O公仔箱論壇幼糖.....20克
# z5 r! E+ m9 u$ s/ r: ~3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....300克9 D L+ E* ]: ^- M% h
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4 Q+ N. w! ]6 E2 y5 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料C：
, \3 V M) D- Q4 r% R, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....20克
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1 h+ F0 l1 |6 R3 A! o* D7 ^. L" `配料：
; V* X" k' T! s5 o$ V羅勒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R* e3 T5 c: |, W
橄欖油.....2湯匙
' Q$ G2 \" W- x6 j# {8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香.....1/2茶匙公仔箱論壇; X5 _. }: O6 Q
黑胡椒.....1/2茶匙5 G. B: U( b! U, @- s0 K+ D0 k
公仔箱論壇# X% X4 f8 I7 R3 I7 R' K2 w
公仔箱論壇8 _. P& b+ G* n6 J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ { ^" P4 ^- L3 s7 @
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。公仔箱論壇# ]3 E/ y" g& N3 h
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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& M& d, T0 t( ^1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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