【材料】：
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# E& G% D9 z5 T2 H3 e肉絲100克
! i% @! ]' Z; ~! s0 |& Ptvb now,tvbnow,bttvb劍筍300克tvb now,tvbnow,bttvb' m+ F- L$ @/ W. r+ F
蔥1支
9 L2 Z% y3 M. p. }# n' B; ?: h3 ]公仔箱論壇薑末1茶匙
o3 t. N3 H) x: ]" Y辣椒2支( J! `/ ~' p8 R
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【作法】：
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1.醬油1/2大匙.太白粉1茶匙.水2大匙.
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2.黃豆醬1大匙.糖1/4茶匙.水1/3杯.
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3.太白粉水適量.麻油數滴.% k. R3 m8 J) s7 Z0 V
# h: k+ K- j9 E( S) f, L; u. Atvb now,tvbnow,bttvb1.肉絲用醃肉廖醃20分. 2.蔥切段.辣椒切斜段.5.39.217.777 v9 q; z5 K, ^: o$ H
6 B7 u9 P' h! v! ?& ]2 I! E5.39.217.773劍筍用滾水川燙20秒中撈出. 4.用2大匙油先炒肉絲和薑末.
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加入蔥段和辣椒炒香.再加入調味料(2).
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5.加入劍筍炒勻.燒約1~2分.可淋上少許太白粉水勾薄芡.滴下麻油就可起鍋. |
發表於 2007-4-13 12:07 AM
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