[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
6 a8 r6 M  e8 d# O$ e1 x: E; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩十六公仔箱論壇: e' T+ j& w7 ?& G# x
上海鴨腎乾二個
' R& b$ C# M! h( H' n4 b* G  |乾頭三粒(切碎)
( v0 F+ ~5 n& F) `  Y5.39.217.77蒜頭八粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb' O: }+ V8 t" d
生薑三片
- D- V! m" _, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香三棵(切段)" w! P( r: d" I0 A" P

, c2 j6 U+ L4 y+ r1 P/ S  ^& Y# jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】7 e3 x5 c( H) _. W
老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ C0 _  |) c  M' a
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r: T- k8 b8 I+ i' \# R2 d  Y
蠔油半茶匙公仔箱論壇4 d9 g* U0 i# j. F5 k# J+ x4 i
幼鹽半茶匙公仔箱論壇- x0 C. K5 \! O' ]6 p
黃糖粉一茶匙半
2 A, |: J, Q7 f# p7 c) O生油一茶匙
, L8 R+ q* X/ d: M, X紹酒一湯匙5.39.217.771 A+ f$ R5 O: R  X3 ?! Y
清水二杯5 f/ N$ @. L1 x  H" d" u
汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb. G7 e$ R" ?* a' L8 U4 B

9 t5 ~. p0 h; W/ @6 P: t公仔箱論壇【做法】5.39.217.77& E( u' n& u5 ]6 X1 Y( ~! P8 g
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。: L4 O: {* u. z
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ E0 m& V, c2 b# z: ?! s
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。0 M6 H  r( z! U" u: [
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。