[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：3 i# t) o6 L* S3 _4 u/ O8 G
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
; d, y) }7 _1 x8 L: `- b5.39.217.77
* x7 k/ d# t6 `1 g1 ~公仔箱論壇調味料：3 u' D5 v7 V5 \. q6 a. I
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" n* p# i7 `0 g5 m  R
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做法：
! A- ]7 M& [5 _! b(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
( c  W. j$ k0 [, Q公仔箱論壇香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。5.39.217.77- f5 F# b; n) r

& i/ e6 o+ r" n* O% q9 w! B公仔箱論壇(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
- z+ Q0 u) o" {: p5 ptvb now,tvbnow,bttvb再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
# K9 ]& Z( y, G( v6 l6 J, M放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  }) B9 B$ h8 |6 s2 K4 a9 s

" d/ E( Y  U9 s5.39.217.77(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。