菜系：湖南菜5.39.217.77- B4 F2 z1 e( }$ H- Y* S D) a0 W( y; r
6 h" Q. l3 J P% O3 c8 J: a, `公仔箱論壇 材料 tvb now,tvbnow,bttvb: J S$ v k3 V; I2 T/ m9 q
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大肠2条、葱4根、面粉适量
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8 H1 r- \3 \* G5 i8 {" b G O d 调味料 5.39.217.77- v: x9 F6 z0 M/ j3 N; V A. d
+ l& D- l' I- U& X1 w+ w( `" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法
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8 C: x, ~$ \5 v% k0 P5 j) s公仔箱論壇 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ ], v- a& z5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N+ r$ |6 B; {# c0 N: `
2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
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# f O, W* Z% Z, ^, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。 5.39.217.77* U3 Y {4 `. f: I' p- l1 |
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4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 u6 v$ z. l. z' i, R
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重点提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 N1 y) U1 d! t/ j- ?
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1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
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9 ]; _: D% _; V t9 Z* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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