【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O$ h# v3 j% j: V: k6 k; Y+ R4 k8 B
生蠔 100公克 5.39.217.77! y3 _) `5 l& x; [
麵粉 少許
3 B: L$ `: a( } t f1 Y公仔箱論壇白飯 適量
/ M8 ^5 G+ K& {) q# W韓式泡菜 50公克 5.39.217.775 L0 ]! j6 b" w7 z9 l3 r; I; K
黃豆芽拌菜 50公克 公仔箱論壇/ a W- U- y7 m* E( y& d
菠菜拌菜 50公克
, b. ~/ x& X( t; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣茄子 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, L7 F8 p! m7 ]' F$ h: T
香拌金針菇 50公克。 : S# H9 M6 S& p( k
【調味料】
. P5 n1 x0 f. r w, L+ ]& ?韓式辣醬 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _5 \8 u2 i+ Q4 y/ \$ S2 _
沙拉油 1中匙 5.39.217.779 F' m; V0 [2 \ G, ]
胡麻油 少許 , |7 r# W& m# _- h% }* f- \
鹽 1小匙
8 |0 L( l/ I) I0 }$ |1 @0 ?: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
: y" ^- k5 j1 |7 `6 V ~ T20度料理米酒 少許
- _! j. t' L2 K4 b, r- ?. ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! @+ d0 D" r# ~& P1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
. y" r# f1 y2 I+ M. G# B* J9 w3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F8 B& F) f/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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