【材 料】
. d) ~4 r {3 Z公仔箱論壇生蠔 100公克
# Q6 }1 ]( a" J8 Y2 S# K麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. }5 h7 h" k/ R( Z
白飯 適量
4 b/ K" X Q3 @1 g公仔箱論壇韓式泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ ~/ u6 @' f: \0 k8 P
黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 w/ E! h+ [5 b! C3 @% b
菠菜拌菜 50公克
/ g) ]% }7 J! ^公仔箱論壇香辣茄子 60公克 ; B& E; R1 Q0 c4 A
香拌金針菇 50公克。 " J& j n0 k4 l: h1 \% n5 @
【調味料】
' k0 ~, k) Y# T) V0 r: f) F韓式辣醬 1中匙 , ?( ~" N5 |$ h" D( K; d$ r
沙拉油 1中匙 ( A m# `' V/ n2 t, G5 n
胡麻油 少許 公仔箱論壇$ a( E+ m3 R) H0 G J
鹽 1小匙
. _, }$ D" t; Z9 E9 b0 [0 v0 w公仔箱論壇白胡椒粉 少許 5.39.217.77 a; n/ O' ^4 X, T! [
20度料理米酒 少許
8 ^5 f+ S8 {! n( ?0 @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; a$ M% d, T1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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! C( w7 C4 Z2 q3 U8 ]公仔箱論壇2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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4 {' B* c' J1 a- V; u3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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8 O, W- I$ t$ P8 }4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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