[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
4 Z; N/ T' [& F& Y6 [3 {# l' p發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
/ |, \5 K& P6 E7 T* r6 l8 ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
- N8 c$ M. F, A/ o2 N" s3 v4 n; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1 X# E7 E2 R! M% z
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
2 J  [; w5 ^1 I* r5.39.217.77糖 1小匙 鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; h- B) N- r! [+ S- y
[製作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \0 i, F1 a. ~
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 7 ]2 h/ h) Z0 V, a( [2 g; a2 [9 x( y
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
. [5 W; t. j) r0 Otvb now,tvbnow,bttvb(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 公仔箱論壇( W" W7 P0 k  g9 S, S, O7 s
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 ( Z5 z9 z  ^' q1 {# R
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
, L9 o* T" |# T- j9 R8 e9 K4 ^4 G(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。