[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] * {; ~! i/ i+ L+ Q  B: u" W
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
2 ?0 d& `0 v- b1 \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
9 z. j; w! b$ }' X公仔箱論壇醬油
, u' J2 M2 T, U# A! g0 ^# i公仔箱論壇1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
4 Z* f) k' K9 S  _8 x8 V: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 w% L) T" C& b+ e( D
[製作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" R' N' f% R1 e3 O! v. H$ S3 N
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
$ R( ~0 s) Y9 S& S' J/ r: X(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
9 ~& |$ G8 B& m7 i- P9 n1 ]# Xtvb now,tvbnow,bttvb(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
" m. x7 _  F1 h(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
! [; N! s9 S0 M% X5 S公仔箱論壇(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
. ~1 ?: V: u; q) S4 F- H/ ktvb now,tvbnow,bttvb(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。