[中式食譜] 清 燉 蟹 粉 獅 子 頭

net432

需 時 ： 25 分 鐘
+ C% \" }! `3 I: p! W- z5.39.217.77
2 O. F. @, K# a. p4 `8 E1 c材 料 ： 豬 肉 碎 2  、 蟹 粉 5 錢 、 小 棠 菜 6 棵 、 雞 湯 1 碗 、 薑 汁 / 胡 椒 粉 / 生 粉 各 少 許 、 鹽 1/3 茶 匙 、 花 雕 1 茶 匙
2 N9 C) ?5 O3 @/ v9 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. [9 Q* b7 ~. d  L* B
做 法 ： 肉 碎 以 薑 汁 / 胡 椒 粉 / 鹽 / 花 雕 / 生 粉 / 蟹 粉 拌 勻 ，  成 球 形 ， 下 少 許 雞 湯 蒸 熟 成 獅 子 頭 ； 將 獅 子 頭 加 入 雞 湯 / 小 棠 菜 燉 15 分 鐘 即 可 。 5.39.217.77% k$ r8 A  R  o4 V7 K: ^" E' ?

* C, l/ ?# w8 r8 I  J7 j0 N) v公仔箱論壇貼 士 ： 豬 肉 選 三 分 肥 七 分 瘦 剁 成 的 肉 碎 ， 有 口 感 又 不 太 肥 膩 。