材料（兩人份量）3 Q7 G( F, k5 V7 ]% I/ I% W( U
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法國鵝肝5.39.217.77' _9 S' {7 u) \+ v8 o3 U
120 克
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高筋麵粉
3 w9 k, D0 l c3 ^) I少許
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黑醋汁材料
( J* R2 B M3 y/ O5.39.217.77
) Z" `. ^: W! d; O7 ?公仔箱論壇橄欖油 / e! E0 @6 |% \( o
80 毫升3 N* s( m4 @+ J8 e
8 F8 {4 U1 E9 e, B9 k! }" J5.39.217.77意大利黑醋
5 a/ d% A. c; y公仔箱論壇20 毫升
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蒜茸 5 C J) o" H0 P- [6 B4 I
一茶匙公仔箱論壇1 b: K$ O1 L: d0 W+ A* b e& E
- h8 e% j/ y0 |1 Q$ P( b5.39.217.77黑胡椒 . G9 e0 U$ R& }4 E# B
1/4茶匙公仔箱論壇8 i1 i" O* Q" ]% J8 d4 f8 I
公仔箱論壇) J J! w& J# I& \
鹽5.39.217.77& M. m" W2 R3 k# p Q! ?
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p) e8 ^. S. v# B
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% n' n. X$ [ Y6 L; f( ]5.39.217.771/2 茶匙
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; B% @" h" W" d" r) |. A8 H
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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