材料（兩人份量）7 [3 |* @* x+ {6 U) v! G
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法國鵝肝
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' D4 A+ J0 n. V6 f% jtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉
3 n& ^; t1 A4 a* P% W- htvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇4 `2 K2 ^* N w0 v
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黑醋汁材料公仔箱論壇8 a4 v1 s1 \. l& I. S' O- b2 i; d
4 ]7 c9 S" g6 e% B4 W* A) P橄欖油 4 e7 [* _9 }2 C1 }# S' w, ?
80 毫升
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意大利黑醋 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~& A0 w% U- k- B
20 毫升: P9 k u3 J# R. u* G6 Y( P: Q
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黑胡椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E$ H1 U) b9 w
1/4茶匙
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1/4茶匙
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製作過程
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& }3 {1 n2 p8 l9 Gtvb now,tvbnow,bttvb先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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2.
. b4 M& {9 ?: m2 C) t黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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