材料 :5.39.217.77* c- [+ u' b4 R* ?, l& }. M/ w$ }! T$ E2 H
油 - 2湯匙
; R" q1 ^" B- l3 A) J; D8 D5.39.217.77熱水 - 230克
/ r, e8 Z, C/ d5 L公仔箱論壇燉麵 - 2湯匙
7 S6 L; Q. E5 h$ n! Y4 I, ?tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 - 230克
. {" c1 d2 _1 o' I( z! x5.39.217.77花生粒 - 適量
; s% O& G/ |- T/ Z椰茸 - 適量
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做法 :+ N5 S' q/ I& s1 i: s
1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起# K! d2 C) b; y& Q. B( t9 d
2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再
4 ^. L. e8 R, X* A" N5.39.217.77 搓合成球形狀 公仔箱論壇/ ]9 L1 v$ b# F b K
3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘
9 Z# J( v# `. F; `6 o" f1 _% D5.39.217.774. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
. C( o w0 `, H& I2 K公仔箱論壇5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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