材料 :
" h8 }+ J% B- e3 b; d油 - 2湯匙公仔箱論壇* B7 w! _1 {' S! o8 ~0 q" E
熱水 - 230克tvb now,tvbnow,bttvb7 H% z; }: J$ O3 f
燉麵 - 2湯匙5 z& h; {# t( k, A1 c5 x& N
糯米粉 - 230克tvb now,tvbnow,bttvb" A5 g4 N2 c+ J+ O& Q E8 g5 G( A
花生粒 - 適量5.39.217.779 L+ G+ I: t6 w( F
椰茸 - 適量
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做法 :
5 y$ J ~1 z. i- [/ i5.39.217.771. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
/ k, w' M8 {% A2 M5.39.217.772. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再
& G. ]% ]* n; ftvb now,tvbnow,bttvb 搓合成球形狀
* F7 a& E9 R, X3 p8 ^) ?+ Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘7 L& h& Q/ ]8 J; _
4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
I6 S, p- E; C3 q* u; _5.39.217.775. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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