[中式食譜] 甜酸脆雲吞

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5 Q; I  C: z/ o+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 C" h6 O1 G, [5 q- b4 E, h
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材料
6 C" N: A: {  d! X公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb: ?! c4 j- r2 h+ k
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]$ u4 h9 l3 y  _, d. [; }2 d3 }
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]5.39.217.77; I! j  E2 f  }  d; x: b  e
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]5 |+ z. J4 c' V7 O+ L' ~
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
- N- k! c$ d! t; S. ?  I5 b" |( a雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {# x, B1 P# `# [% g# x
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調味料8 V' Z' ?1 ~# S
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙. a- Y( d7 }' Z! Q3 S# d
公仔箱論壇- U) u4 ~% ~; g8 r( e$ e
芡汁
: C0 o' n& }% @. f% ?甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb8 t/ p! ^% N9 `5 t% j- z
鮮橙肉 2 個 [切粒]9 W2 w' P$ ~2 n# h" ~+ n
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做法6 @& |, @: m1 `, M! D% V/ T
1  燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。  
/ a5 {( l2 S" ]+ \$ a( Btvb now,tvbnow,bttvb2  將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
) o! x" [# S. ^( U& a公仔箱論壇3  將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
1 W; B% p% }3 h, @% _7 f公仔箱論壇4  燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。

cheecheong88

:-* :-* :-* :-* ok thx

chris5hk

so easy, thanks