材料﹕
$ C0 m) U9 w! i k' I9 s+ V醃雞料﹕
6 z; n! a6 L! T7 _) P3 _公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件4 @4 f7 \* N- C( t9 G
蒜茸 ２湯匙
+ K: D8 p* j4 z/ U4 |1 ^! L
q8 q! b$ Y& C; e) R# Z7 b5.39.217.77調味料﹕
# d4 {- T, o0 r* |. rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯5.39.217.77/ k. y+ P$ s* n
麵包 １/４杯
# w2 t- H3 w" C+ @; b3 Q. OParmesan Cheese粉 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ Z- Q: j b! x4 j- V
糖 １/２茶匙( U! l5 ]% `* y) G
鹽 １/２茶匙
& l' P% j+ q2 U- ^0 ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許
- ?! h- U7 ~0 {$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil碎 適量
2 M/ J! ]* z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 少許5 z/ N: x; q ]: n6 a' O; H- Q
9 u+ b% \2 L* w r$ _tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕公仔箱論壇! p: l2 [9 p6 A0 y$ l0 A% p
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
6 K+ q% T+ R1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
4 B, \9 `- s- _# T8 o用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 I# o" _: K3 D
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
: j3 r8 C1 H! w, e公仔箱論壇先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉5.39.217.770 {5 V: g' f) c( s
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
/ \9 {7 S$ E1 J# c4 i- M( N, G" T3 Z% }將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V' H: P2 | D
( D# u- ^) B4 U! N. O7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?+ E3 x( p x0 T, _
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
8 @7 E0 u8 {6 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# L" p5 Z u) z/ n# j3 e0 ?, Y
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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