材料﹕
5 E& O4 A( ]8 f3 ]3 m7 s) M醃雞料﹕
" ~8 E- Q* s1 F1 V( \ ?# \公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件
: J0 v6 l. j5 u. u0 ^* w3 F0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 ２湯匙
& m2 o3 R/ U4 a& S- `" o* V8 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& }6 h& `! h0 V* w( H5 o
調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ Y$ V, d- }# M! i) d$ x4 y
橄欖油 １/４杯
8 A' a- |! O8 F6 S. l3 B麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& w/ j* N2 Z
Parmesan Cheese粉 １/４杯
; }0 R$ T; n( I$ R6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 １/２茶匙
* \( O/ s! R7 e$ Z. b# z0 r公仔箱論壇鹽 １/２茶匙
7 z- A4 V4 n9 o1 Q {4 ?& H公仔箱論壇黑胡椒 少許
# J* o' j e i, d( A5 w. F# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil碎 適量1 _5 {( x8 l& g* ]/ q
蒜鹽 少許
& `5 Q( }5 b3 ^% \9 b" u/ h1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @4 W7 c( [6 R公仔箱論壇做法﹕5.39.217.77; {7 K0 N2 J1 f' \
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
0 f/ ^7 \" b$ [' J/ ntvb now,tvbnow,bttvb在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
) S. V) {6 [3 c5.39.217.77用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
3 h) M) T+ N0 p; S9 a用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉5.39.217.776 U5 \7 ~5 P$ z- o) ? y
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
; _8 d! h5 ~" G1 t6 x) W% U: o. b公仔箱論壇將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇5 c1 E+ s$ R) s6 B7 T% e4 h ?9 S
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
! K; H ^3 c$ E5.39.217.77公仔箱論壇% f8 v% y) z I, @0 E
% A" H$ S8 q* }* h/ M3 i) e公仔箱論壇*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
2 `3 N1 O @$ q v公仔箱論壇公仔箱論壇" j+ U6 _" Z0 t; l+ q& j% q. Q
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
| 
