[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：
8 Q3 ~3 R. ^! l( U! I' D' N9 M6 m7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；tvb now,tvbnow,bttvb8 `# W5 T  D) s' n! H& H2 L, U
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；tvb now,tvbnow,bttvb1 u; l4 ~9 a. A, R

5 Z) H) ]  R* D: f2 k; ~4、淋上汁料，上碟即可。