[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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杜仲5錢
# C/ S! W: c4 C4 s# z5.39.217.77陳皮1角
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水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb3 {" @6 @; @! r

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做法：
$ v" {4 L: y. Z1 }: \% ~) E1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。( }  j) w/ w, I! |
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。公仔箱論壇2 C+ a3 g" r0 l: L
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
9 U) Y/ C8 r8 G* s- q4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。