近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。
, ~* N# |9 E7 k: Q: A公仔箱論壇5.39.217.776 B$ ~; n6 A! U$ g/ V
但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！ 5.39.217.77$ p4 i" y8 e/ [) {1 p
1 q4 ], ?/ u8 f' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★中醫與咖啡
' p; u! e. x. B+ w公仔箱論壇門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。
7 X5 _ `; e& _' W) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# ^- D- Y# m4 G
長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！ 公仔箱論壇7 |' g1 E) ?- S! T
5.39.217.77% `' i9 s% \/ W6 x' E3 n; ^
原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。 7 q# e; s# F: i# `) U: i
$ D& |. k1 f1 W w, s1 [* G& n
此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。
- ?9 q$ D9 u* p# N. Z
b# I" b; ?$ ]1 |2 l* R★中醫觀點看咖啡的屬性
# [# m. O0 k# f; D% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。 公仔箱論壇* R1 @0 s. a4 U8 @/ c+ a9 @( m
公仔箱論壇" l6 Y( A; X. v% H; u5 ]
咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。
! Y( P8 p/ [! ^' v4 E+ \ b: a2 e4 S" L5.39.217.77
+ |1 t% l' s# R4 V★咖啡對人體有哪些好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# c- N- Z' F$ R5 `# m) ]# b) E
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。
+ |9 H- o7 B( e+ C公仔箱論壇2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。
0 E+ x3 s- E4 J- u/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。 # X2 R8 z8 ^9 z k
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。 公仔箱論壇# J' {4 _2 H4 ?8 y
5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。
# z/ B$ Z# ~9 C7 i/ _( J$ E1 j5.39.217.776.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。 3 y- F2 l; s; U' c+ w/ y
7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。 tvb now,tvbnow,bttvb. B/ b$ b- J" }: w. {6 F h5 j6 \
8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。 ! |" t+ d8 m. V0 W7 p& u! `- o" D
9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
/ _7 G2 r. n N公仔箱論壇0 X2 X2 A9 w' j8 S
★咖啡對人體有哪些不良影響
! W8 I; g/ Q n4 S: o' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考：
8 F) [6 j! M+ v3 g/ M/ t# X5.39.217.77公仔箱論壇* p2 C; F7 H z' u
1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。4 Q; m) G8 W- }
2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
4 l# M) g, N) {! ~公仔箱論壇3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。
n G/ `+ }; c. u' d, ^tvb now,tvbnow,bttvb4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
$ Y4 j2 R4 }% L9 x公仔箱論壇公仔箱論壇2 J: K3 K' q5 E, J
看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！
, x8 {( S/ F* y+ S# z
C, }; z- F$ r- s! A1 O' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★哪些人應該少喝或不喝咖啡？ 公仔箱論壇* O8 P, p' o/ [" O h* j
當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！
6 z4 h' X* H- P6 Z1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。
- U3 z6 ?6 J$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [$ g0 d3 G( |# T
3.正在哺乳的婦女。
5 \1 ^% K5 G; {, D" [4 D" W: P7 C5.39.217.774.容易失眠的人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ S! Y* D3 _6 {+ d9 L- {" p
5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。
5 A+ r& M9 |& ?0 a/ Y$ I5.39.217.776.腸躁症或腹瀉者。
* l9 }) T2 g' n$ M8 w5.39.217.777.老年人。
$ H1 h' F4 P- Z" e2 A0 L8.有精神方面疾病的人。
6 x+ d7 s; K Q) R+ _3 ktvb now,tvbnow,bttvb9.正在服用鎮定劑的人。 9 S# m, D2 R0 r. T" ~, Q
10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
; B3 r- A+ X( P' u" Ptvb now,tvbnow,bttvb11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 5.39.217.777 X6 r2 e' \8 E$ d
8 e4 _! d0 p2 X+ c: D★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？
! B+ H& d: c! y+ e! A b4 ]) W+ z咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！
6 n6 H* E) F8 s- t1 a g3 _5.39.217.777 O; S. ? G7 {. a" Z( q. a
大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。 % O0 w7 P: u, O* N% R$ p$ K3 t, J+ m- Q
" h b4 U+ X4 e0 b9 L1 `* z
★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」 + F. W1 Z9 E8 E9 Q( U
牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ : q7 n8 `0 f9 P9 z( s. v" a) P
$ b+ A9 g) o5 ^8 `
★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」 . Q- C1 h6 S% ?2 R
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
H; e9 \( W0 o9 A! g5 k0 e5.39.217.775.39.217.77! }9 W' \: _+ z+ Z
★如何健康的享受咖啡
" \# T8 q8 u- Q# B9 K1 I$ Z想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項：
, g* L& b. c1 J" Vtvb now,tvbnow,bttvb4 t; H1 ] b4 D, k' i
喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？ tvb now,tvbnow,bttvb( ]! |9 [# v7 K0 |* |) P) a
1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！
% J4 `' T- s0 N. s2 H) H5 J8 x1 G2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。
+ \8 v) R6 _2 p4 u. D n3 V% P- Z3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。 公仔箱論壇9 ?& l5 e! c% b# z9 M0 }. R
4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ X- K; g$ y- r" X
5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
3 {6 u4 v! Y; i+ c8 {8 g; w5.39.217.776.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。公仔箱論壇+ k3 K6 l% ?4 }6 E( e( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, q5 ?9 V' r$ H* {' i
, }% W3 e# L! v1 ~/ @4 r
7 p; f }% u" j- F" V( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X" L+ b4 {- ftvb now,tvbnow,bttvb健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
| 
