. z8 ]" L. J$ b) U9 J7 Z5.39.217.77材料（4人用）：tvb now,tvbnow,bttvb! P4 @5 ]3 S0 J) n, y
米.....2.25量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 a) ?4 R' f4 _2 Y7 W' M
油.....1湯匙（爆雞用）5.39.217.770 D( R; N6 m. ?, U
霉香鹹魚.....110克（連皮及骨計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C9 j; O: N5 C1 ~* @7 L
新鮮雞.....半隻（淨肉450克， 切1公分細粒）
/ r5 }. z [; h/ Z: u) i, Q
3 g7 q" R! A5 b3 p p+ o- ]公仔箱論壇蒸鹹魚材料：
% r$ s* l, Z4 h! c油.....2湯匙
) j& f. H8 y& b0 X; ~黃糖.....1.25茶匙
2 v2 S9 ^# A \6 `/ L4 t5 ~% N) K" u薑.....2片（切絲）
) ~3 Z% c6 e. e- W; P u& V* W z+ H公仔箱論壇
- c5 S' [" ?7 u% i5 ~$ M" y0 w5.39.217.77醃雞材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 U# }$ O% D- A$ O
油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R; [! e: P+ k% H2 E: J
老薑汁.....1茶匙5.39.217.77* [: d8 F1 x, O1 H( k/ _" @
岩鹽.....1/2茶匙
* T- [+ `% h0 _. {5.39.217.77黃糖.....1/4茶匙
. T, A& ?2 D9 n9 R$ h9 g) U豆粉.....1/2茶匙
" `' k- p/ t1 w7 l4 A' l- b麻油.....1/4茶匙
_$ U+ W+ l& G6 F3 j3 n公仔箱論壇5.39.217.778 j9 \+ b1 b" g" f: ?3 H4 t: [
( T+ E# b; t& l) `/ gtvb now,tvbnow,bttvb煲飯材料： R' s3 ?7 S1 h
薑.....2片
5 j O" r+ t/ O( l$ U- l5 wtvb now,tvbnow,bttvb水.....3/4量杯9 K' }' l% l- E$ c6 |, h
蔥白.....3條（切度）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) a( a( F) k- E. \8 V
天然清雞湯.....1.75量杯公仔箱論壇: X; i6 Z5 L+ q# O0 b; J% @) ^
公仔箱論壇, m+ C6 Z# p# l1 a7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M/ B2 M9 s/ }( @7 S
撈飯豉油材料：
: a" [& K7 d, o8 h/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; z7 w( T7 T
淘大老抽.....2.5湯匙
7 P/ x- a7 \3 m4 [. z5.39.217.77大孖頭抽.....1/2湯匙
7 x' R/ E `, y公仔箱論壇
3 M$ n4 z! @7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f& @% v5 M8 G8 {( ~公仔箱論壇做法：3 ^7 q1 @+ B! X5 R X' _4 d
1. 沖淨鹹魚，抹乾。
3 c% {9 v: r5 K+ m. t公仔箱論壇
1 A# l" t a4 c* u9 j' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入薑絲、黃糖、油，蒸鹹魚20分鐘。& |1 S; ~( b; }
: [6 _# @8 l; L; Btvb now,tvbnow,bttvb3. 鹹魚拆肉，不要皮、腩肉和骨，要留鹹魚肉、鹹魚汁、油及薑絲煲飯。公仔箱論壇1 }3 ~+ _/ z, ~$ m- ?% a
5.39.217.77( P* j2 D- F5 M& R7 D
4. 老抽、生抽、黃糖用微波爐加熱20秒，用小碟盛起，上桌時用。
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5. 雞去皮及骨，挑走筋，雞肉切成細粒，用醃雞材料拌勻至起膠，醃20分鐘。公仔箱論壇$ ?# l# D" T' I# j
1 j$ s! S$ Q1 b8 s, |% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 米用雞湯及水浸半小時，倒入缽仔鋪平，大火蒸10分鐘。公仔箱論壇/ O0 k# ], j$ \! f8 \
2 y8 x6 D5 n1 S3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 小火爆薑及蔥白，加入雞粒，炒雞至五成熟，約1分鐘，瀝油，不要拋棄蔥及薑。
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) ~0 \- _% x& q* h7 { @) n公仔箱論壇8. 在飯面放入雞粒及鹹魚（包括鹹魚汁、薑絲、炒雞用的薑片及蔥白），繼續煲飯10分鐘。
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9. 飯熄火後，焗5分鐘，取出薑蔥，拌勻，連豉油上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ Y8 |; Q( g9 S
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發表於 2015-11-7 04:49 AM
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