[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量
& F9 u; }( o; {$ j" r& l! E1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)tvb now,tvbnow,bttvb6 X: J& N4 [8 ^6 X; B
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)公仔箱論壇1 V9 i4 _' t$ l+ h
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)! X4 k* B& ]) B# x) b6 u8 L
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)tvb now,tvbnow,bttvb9 U- r9 F1 J2 ?0 z0 H' }
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))公仔箱論壇. v& m" d- @& A' d+ e
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f) k3 ~' O$ T$ @
7.豬.....半斤（汆水）
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步驟：& d2 {  g5 q6 I5 j7 q1 Q6 N
1.冬瓜洗淨，連皮切件
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9 `/ z  p( X$ }* G  ntvb now,tvbnow,bttvb2.生曬淮山，洗淨備用" G# ~0 h6 ^! ^/ R2 e# I  P: E
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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4 X. f7 C# Z; d9 N4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用5.39.217.77( i3 M0 r  [; ]" C6 u

  ~2 L  k. M4 e1 otvb now,tvbnow,bttvb5.雪耳用水浸軟，去蒂
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: }8 q( h/ M7 _9 A# q# g6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用
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8 _3 \) r" J% q+ h公仔箱論壇7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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2 P- y, i% G9 i9 d! l5 {7 Q8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成