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[中式食譜] 野菌燒焗 雞翼

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T& w# T% R0 O: [
雞中翼14(開二)、浸發冬菇5隻(開邊)、雞脾菇1大隻(切件)、鮮草菇6隻(開邊)、蒜頭2粒(切片煎香)、乾蔥片2湯匙(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥段1/2量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ Y" ]7 u, O2 Z5 c

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調味醃料:
) t, B+ }+ J# j9 n$ I: R5.39.217.77生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ f0 @0 Y- H5 t; X* u8 k

/ {: P9 ^9 ~/ ?: Q4 _) c. k6 ?tvb now,tvbnow,bttvb汁料:
0 k3 f7 Z% U- P: Z4 j9 j7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇. _6 X4 z: |0 z' k

" a  [: k, d0 W7 j4 V9 s/ Q- E* [: s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a6 G1 m& N  ?* z& @+ x
做法:     
& K! O3 \: E1 q0 ^  c, C8 y/ Z1.將雞翼洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,再蘸上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。
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2 T2 L7 T  c( J# x, F5 X0 n! F' d2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
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5 h) A8 W- z: P/ o' f3 x1 mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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4.放回雞翼件,注入汁料煮滾,合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁,下蔥段兜勻上碟。
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