[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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0 P' n$ X7 i( i% Q材料5.39.217.77  ]* `  G5 E4 L6 Q4 P0 v/ P# K0 ^
水.....6杯
+ o1 N7 W) N6 Z+ w$ d公仔箱論壇鹽.....1平湯匙- t/ _) o+ I- k, U/ ^
實豆腐.....3件
+ W4 ?3 o* s: j/ C% |4 o- J1 O( a公仔箱論壇紅椒碎.....少許5.39.217.77. ^* B% P: P* ?2 b/ ^

$ y+ y$ n6 ]: v+ _+ Q( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J" c& n8 L: B8 E& f- R( B1 P: ]; e蘸汁︰( u: H1 i# K) `) B5 h2 M
糖.....3湯匙
5 ]9 Z6 k/ A5 }! \公仔箱論壇魚露.....3湯匙
$ `4 v) e  l1 etvb now,tvbnow,bttvb白醋.....3湯匙
$ g5 L8 D9 E  r" Z5.39.217.77蒜茸.....1茶匙, Z, P  l8 q- c, }
凍開水.....3湯匙
# a  ], A8 v( M' k" T8 _" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒茸.....1茶匙: S! B8 J9 f+ R4 y' E* l

7 J+ R5 r  M) n3 T/ F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 `) m/ x) t, c* M6 `$ ]
做法
% i' Q6 L0 D) K* F1. 將鹽與水拌勻。公仔箱論壇% C$ b! k, u& n6 {

0 L* w8 }% g& A" v( ?3 I; E2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i( }9 p# f. n' }9 i6 r

' d6 I& I! R8 z; u5 V3 l, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。tvb now,tvbnow,bttvb) `: C0 U2 ]" f- H0 ~0 c

& p! O" z. _8 G& Y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。" W  \: l' e! {1 _9 P
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。5.39.217.77: O0 y$ C$ q% q% l