[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料
7 v  j( d' d" n, j: A& j+ ^5.39.217.77水.....6杯; J8 C$ f- n; g4 |1 ?
鹽.....1平湯匙
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紅椒碎.....少許
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蘸汁︰
: q! N6 D& }5 A  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3湯匙
8 r6 V& Q6 C# E- M魚露.....3湯匙公仔箱論壇% {8 L4 S# b3 i* `0 m9 {! j
白醋.....3湯匙
7 _7 }+ X6 X- e9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R' z# C9 U2 T3 D) z( Z
凍開水.....3湯匙
# q2 R  t9 \) {$ B. y紅椒茸.....1茶匙2 y7 p  b8 l0 g' I2 \8 `
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做法5.39.217.77, t2 U+ S1 v0 r4 u! V
1. 將鹽與水拌勻。( a$ h& W5 z9 H. E% W5 h2 S1 ^9 m
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2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% ]3 |. Q$ L) L* @

. Z' R1 q$ f0 u* z公仔箱論壇3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
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; d# \3 r( T! K4 e  L4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* Y9 P+ N( u1 N  V# X5 c