[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ L" t9 O1 o0 t7 ?4 z7 |4 Z
水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 c( z; J; t/ G/ y
鹽.....1平湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k7 f, M6 Z, `& W
實豆腐.....3件
" N# r- I# `4 r紅椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ h# ^; U: [( t
5.39.217.772 x2 z9 [" M( a$ p
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蘸汁︰5.39.217.778 t' J) F; ?2 i, h$ `! C
糖.....3湯匙. D$ d: F6 K% F1 R8 H0 B
魚露.....3湯匙5.39.217.779 r( [2 d: R: `  g( {# {
白醋.....3湯匙
7 D4 s" H: o. Y: C" a  f公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙
- M! c- p- `3 ?3 Otvb now,tvbnow,bttvb凍開水.....3湯匙
/ u. Z$ c3 z1 C, _/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒茸.....1茶匙5.39.217.77& O2 S. {& c1 W0 P( S
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做法5.39.217.774 E/ I" P/ e, g4 U1 N
1. 將鹽與水拌勻。5.39.217.77  M: o$ @) @1 y
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2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。公仔箱論壇, N! C( ^: X4 s, S$ c
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
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4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。tvb now,tvbnow,bttvb! K& }9 d) g& i$ ~0 m( B9 Z% G

6 U! A6 `; w! ?" `& p! itvb now,tvbnow,bttvb5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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