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材料tvb now,tvbnow,bttvb' n! k- h0 s4 {5 C F/ \1 a2 w
蛋黃.....3個
* g3 U! |8 J) p0 @6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I- h# H5 {+ O! B+ }5 b. A
吉利丁片.....8片
6 N" s6 Q& x7 S: Z# O* ?公仔箱論壇砂糖.....150公克
. m, k# j+ { m! }, {* e# a蔓越梅乾.....100公克公仔箱論壇6 S) c* Z' G3 Q/ Q
起士乳酪.....150公克
1 @+ k( |( I# n- S- I1 Q5.39.217.77動物性鮮奶油.....400公克
! U0 e% @; I5 u$ b' y# G3 r/ D1 c$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 m& m. k2 P8 m. e
1 @% ?% V* j c* [8 c) {! Q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬材料：
2 J) l; G; `& l9 ?tvb now,tvbnow,bttvb水.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ` t5 S0 m/ {' J+ g0 P
砂糖.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 M% t( R+ [" M! Z/ C6 W4 t
香橙酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 C( q6 y/ P4 P, u+ \- d
玉米粉.....15公克
5 _: x A* ^5 d7 b蔓越梅乾.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 { k5 X4 Y% s3 `
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) K3 e) \8 E3 s5 c! a" Y$ T5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o a; b r7 {
1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
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9 h$ |0 n/ ` o4 X% \公仔箱論壇2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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- W* V. ^2 d3 U3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。 Q& R% ?: r2 F2 p8 O' `5 e
) r* \9 _2 G+ W+ p( g; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。5.39.217.77* R% N/ }- e4 [
+ u) `8 O9 q/ ?0 G& y5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。) A- r3 k1 M. _3 t
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: t+ I; `6 Y; ]$ ztvb now,tvbnow,bttvbTips1 k W& H' k3 O' E- N
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 k6 i- n/ r/ O B% o
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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