[西式食譜] 泰風炸雞翅

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材料公仔箱論壇3 h) f9 f, `9 o+ o5 w
雞蛋.....2顆0 L. j! i+ z9 j8 z  f* M3 X8 H( ~
三節雞翅.....300公克$ p+ z: x- i) @0 w7 }4 o9 z: L
低筋麵粉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb. T3 V% U# `) S
粗麵包粉.....300公克
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7 u2 I) A: c' W調味料5.39.217.77+ v. K6 w5 ]( [) X+ O- g3 N
魚露.....2小匙, d7 Y- L8 w3 w
雞粉.....1小匙
& E' ]4 m8 h3 }" N! N5.39.217.77細砂糖.....2小匙5.39.217.77: N! [: r9 p- }' h- K
20度米酒.....1大匙5.39.217.777 s* l: X# E/ `# y9 J) G0 [3 E( I
生白芝麻.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p  R- J$ N: `; B
泰國辣椒粉.....1小匙
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作法4 ~) B& Q/ F: z2 N6 {
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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4 l6 X* ^2 ]2 f4 X% X9 H, [公仔箱論壇2. 將雞蛋打散成蛋液備用。$ O* w. d& f  h9 T5 l0 w6 p" l

' d% J+ o2 u  u2 H+ a1 Z, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。5.39.217.77+ S! h) `1 |9 E5 s) f; W
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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