材料:雞翼1磅* h" \# z u. U; s. u% @8 F$ A7 }* x
調味料:
' Q. R* f( Z8 U" C% B$ H5 @$ e- u5.39.217.77白醋1杯5.39.217.77$ S m5 K/ Z# {2 `& q- D
凍開水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A& m+ K8 X! `* Y
白糖1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W# c6 B0 ]$ ]% M8 i
鹽半茶匙
: n2 t' [9 F+ B+ x: P做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 f' D. Q& D( c# d
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
9 O9 e0 }, m3 v3 {* G3 K, P* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
7 n) f( J, u- u' X" u# i: g1 _9 [ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料煮滾，待凍；& I2 y% J8 a' w, c- m+ Z2 {2 a
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
0 @8 V1 X. i. F5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
1 t3 f+ m3 w& s) ^! Ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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