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[西式食譜] 魷魚筒釀飯

材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙5 s2 y) z( w1 G
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙5.39.217.77% w7 C. J' _8 g) g  l1 }
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙/ Q( z' _- s0 _* X6 @4 m
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做法 :
' ~+ H( M( d, \! m4 n$ z; K1.中魷魚去內臟及軟骨,洗淨, 瀝乾水分。火腿切幼粒 ,與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
& ^4 c; B. R, t+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將飯填入魷魚筒內至七成滿,並以牙籤封口。公仔箱論壇- R1 Y4 s, C4 V6 T, J& x( o" g
3.魷魚身掃一層油, 置於已燒熱的烤鑊上,以慢火至略為金黃 。
0 g# Q6 g2 W' a4.掃上已拌勻的醬料略燒,上碟,將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條,否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿,否則魷魚收縮後,飯 會溢出,故只可填入七成飯並以牙籤封口 。
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