[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】
: }9 y. `& J' s$ E發透魚翅二百四十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ |0 y  z5 Y* u* m: k
蝦仁一百六十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. k# ]* ^. P; k" W
帶子一百六十克
% p! _& [4 h5 S火腿絲一湯匙
" L- d: z; ^! d2 c蔥粒一湯匙公仔箱論壇6 l. V3 q5 `6 P" ^) ^% N
清雞湯一碗公仔箱論壇4 E8 m( [3 ?& J% q
白飯一碗3 e' @( b, S9 u1 C" a8 l
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: U6 s6 D* j* ?
幼鹽四分一茶匙5.39.217.779 S8 |" X) ?" b* l) o& `
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77' |$ f) g' U6 G
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【做法】公仔箱論壇, i! p/ G4 o. Y- I6 }; y+ X6 [
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
6 Q; M* q+ D" W" g4 N% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。公仔箱論壇+ S6 |* x5 |2 a0 c4 G
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。, `7 j+ R  d) W: |3 r
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。