簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。 公仔箱論壇1 \% @9 B" l: Q2 _- V
" J& t1 x# l( W8 m7 `8 X; t1 K材料： （二人分量）
- H; }' T* i+ p/ {5.39.217.77南瓜 1斤5.39.217.77& a9 o$ D* y8 d+ t: D
糙米 2量杯
9 J& S! j$ ?0 z Mtvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
( q3 c, g; c0 B, |3 m1 X2 f1 ]: @5.39.217.77豬肉碎 4
e7 ?, j+ I! I( \* P5 ]5.39.217.77冬菇 3朵
: g& A% A! q$ S% A: R9 z" n3 T豉油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J' {* N6 z" _$ P F$ l
冰糖 1小塊& v& B$ d8 G- U4 C* W" Z( o
麻油 1茶匙
7 y5 I2 E& N7 r1 L/ O- |- S5.39.217.77生粉 1茶匙
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9 X& y, Y3 K0 q/ Y( U5.39.217.77製法： 1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。公仔箱論壇& L8 w( I- L) t4 @
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。
$ ?! A# p8 d3 L, h- [7 @9 f6 G5.39.217.773. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 J% D, Y3 H9 e, }/ M" [
4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。
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備註： 卡路里--385/份
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發表於 2007-4-20 03:49 PM
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