制法6 l" V; G$ m% r- I
1. 豬扒用刀背啄鬆, 用沙糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味
2 X+ t8 [8 s1 D0 d% H3 C ~2. 雞扒用砂糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味
$ z& h7 d( }* \公仔箱論壇3. 1個薯仔去皮切件備用
8 `- s$ N. p! Q, [/ H& N+ A公仔箱論壇4. 4個蕃茄切件備用
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]' E$ K" ^- y2 |8 C6 e炒飯, N" ~4 i7 f( x$ v; {+ a+ R
1. 先炒蛋至輕微出現蛋皮
2 {: _6 p% i. W+ S2. 加入飯與蛋炒均- W# D1 B6 U* ?/ L0 H- u0 A( s
3. 加入鹽及生抽調味, 炒至乾身即可放入焗盤 " A7 a" u8 U; w" s! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" K& R3 Z8 H: j1 b6 @
茄汁豬扒
3 {+ ` Y0 k, e: e# K" \1 e3 G& ?3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面" h' J) J6 O6 n( W
2.蕃茄加入沙糖及鹽兜勻, 加入小許水煮至蕃茄淋, 加入白醋及茄汁調味; X, g. w$ W: |* Y4 {' p
3.加入小許生粉水撈均至汁傑, 並同排於飯上
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! `* X" z9 T2 h4 _" Y) h2 g: K2 g# }* _5.39.217.77咖哩雞扒/ x3 o" S3 p1 a# t* a1 z
1.雞扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面5.39.217.775 ^0 K0 }" s' t( |2 s, _. T y6 S
2.薯仔加入鹽兜勻, 加入水煮至薯仔淋
8 H+ r3 J$ E7 v) {5.39.217.773.加入日式咖哩磚同煮至汁傑, 並同排於飯上
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如加芝士, 可預熱焗爐250度, 焗15 分鐘即可 |
發表於 2007-4-16 05:08 PM
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