[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個
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本菇20克公仔箱論壇6 g. G' v2 S2 E5 \
銀鱈魚3片tvb now,tvbnow,bttvb8 q# m, T0 f0 f
海中蝦3隻) [- @6 ?: f: d: b; Q0 O7 \: P
溫室豆苗10克5.39.217.77' _( w; c2 X/ b7 B
細香蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 c3 R4 @; O$ O' w2 `7 S
香葉少許5.39.217.77# B0 d5 b2 x3 Y. B5 x( a9 `
麵豉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x, H7 ~4 n2 b7 y; J+ b3 q
忌廉1湯匙1 u3 U4 x* U3 P% M2 N
芝士20克tvb now,tvbnow,bttvb4 c  g- ?$ {% C; L: r8 r9 Q
牛油少許
0 C: U! t& s7 L0 a& v白酒少許公仔箱論壇7 w2 o! P1 ~; B* @2 n! V7 _
胡椒、海鹽調味
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8 E, t& r* F, |+ H- a0 j公仔箱論壇製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
+ ~. q* T/ n! W  S! H* H  s) D7 K5.39.217.772.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
5 O* h% ]/ p9 e. G! P- M  V0 v* W& }tvb now,tvbnow,bttvb3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。