材料：(10'圈模)) t3 ~; [/ E8 u$ I5 [2 t) \! r
紅豆茸100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! q$ @$ k3 k9 I' y
糖80g公仔箱論壇9 |( k4 F% p& p
麵粉70g公仔箱論壇6 _+ p0 l! l: z2 Q
粟粉30g5.39.217.77/ M7 `& J2 D. F1 X8 G
牛油30g
# M, f# c& D \$ P公仔箱論壇鮮忌廉200ml
- O: ^4 S5 X# d. Y+ j4 o公仔箱論壇鮮奶15ml+ t1 z% d+ `& L9 Y6 {7 g
蛋3隻# D* M+ a0 g# t4 z. d$ x
綠茶粉2茶匙
% n4 H: r- p. g, B! k5.39.217.77發粉1/2茶匙
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& F* ?' U1 {- F" @4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D0 [, C0 Y8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備 :
! g: V: y2 `9 o: X2 {) V* R/ o1. 融化牛油；公仔箱論壇8 W) e% o1 o- X# u% [# H
2. 溫熱鮮奶；
+ G8 O- M* i, `4 @# `8 v* H3. 將蛋黃及蛋白分開；
4 Q6 x) E* v/ C# q5 w9 C a2 b公仔箱論壇4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% O% n, G6 Z0 }
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
- ^& P3 n9 s9 s/ w- X5.39.217.776. 打發鮮忌廉。2 I, h/ s9 q& |5 h9 R
做法 :3 H* X! a) h x* e8 S2 l) w T
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
# j# B: F% G; Z! S) _$ g: d4 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；公仔箱論壇( A. s! ?( ^$ w/ V0 U
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；公仔箱論壇/ P. n4 f& A) e+ A
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F6 E- ^4 g$ J" q+ c6 F! o- W1 X
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb: g# v7 q+ V* @4 o( n- y" d
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
: n8 [, l! e! F+ I {公仔箱論壇7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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