[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)
$ C2 c: U# B- f- x' B# m紅豆茸100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* J5 K/ p! [- w) E; l) ]
糖80g
- h& u4 {: p; Q0 c- n6 @6 z麵粉70g
9 t2 n% z6 p- l' V; n) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉30g
- J. [7 O+ V" {/ [9 r& x: u; n公仔箱論壇牛油30gtvb now,tvbnow,bttvb* u) X* W+ Y: Q4 N0 ]) p% F, l8 X) a
鮮忌廉200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( ?" x8 s) p5 _
鮮奶15mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 a: o: N6 c, a; ^
蛋3隻公仔箱論壇  \' |: X$ r/ y6 G
綠茶粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l9 W; A' O3 Y& g0 W" {& G, P
發粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) D0 C) i/ \9 X. t1 g+ Q; f2 B
　
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6 u# M% r) b5 }' a0 E& _5 m準備 :1 Z/ ~; q$ Q9 C* c) s) p
1. 融化牛油；
% {3 j$ C$ }% A2. 溫熱鮮奶；
+ `4 f8 W* T& U6 O% I. i$ Y+ g% U- H公仔箱論壇3. 將蛋黃及蛋白分開；
- K: w0 X' G/ H( Z6 O/ l5.39.217.774. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
6 A# I6 T6 e2 d* f1 a# l) t3 dtvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O6 z( n! O" w# K( v* c
6. 打發鮮忌廉。
' O6 D3 w1 Y7 ~5 E# b1 D; _& f公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb% [: i+ {( d# K5 `8 P
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；0 m3 K. L8 y$ w; U  R
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；) g  K3 G7 X) R6 c( b& r
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
5 c: ?+ x( v' f" htvb now,tvbnow,bttvb4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；% L; e! \& p" I5 |
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
/ b3 C  z7 H) V' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
" B% ?# b5 p1 C. b3 t; z公仔箱論壇7. 切厚件放上鮮果作裝飾。