配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒公仔箱論壇) z. u* T1 I/ c% ~: l
} A7 t3 g( K; S0 n. {上湯底
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9 r0 s5 n6 l$ F* X ?5.39.217.77材料:
* c" i {" n/ v% X7 o紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* s" T, }) F: p# X0 z9 R
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。5 W5 Y2 E% w% T
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
, D5 T+ {. M* V5 w公仔箱論壇約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
1 [% F7 X% b, _+ T7 E- B加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。; g$ G$ Y) W3 A; }6 K5 d A
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豆漿湯底 / t5 s4 ]% p' h% y6 b- m
材料:
9 }9 x. l+ Y9 @* g% p+ o無糖豆漿tvb now,tvbnow,bttvb# |; n9 z2 M5 ^
白醋1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. F' m( [' j$ g& t
咖喱果油
4 g6 m i* `2 {* z7 Q+ wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉粒
$ T( \& z6 ^9 y; Y香菇公仔箱論壇8 F0 a8 S& _# N0 ^' Y% B ]. P! c1 F% p
味素
" `2 V5 ^" j& L9 ~5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
0 y& f' q+ e5 }0 _3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽
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做法:: A9 g; |. v7 i; u
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
' f* N& \" n/ v/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?) A& {1 f6 F9 x0 w( f) p' |5.39.217.77吃法﹕公仔箱論壇# X# g! m- o7 L1 O+ a! a! r
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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