[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許6 o) O& w( X7 l
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,3 M- M2 B5 F9 E0 Y1 }- z, z. U& v

$ Z) R7 b0 d, ^6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)6 V/ C+ I9 S# e. A1 T4 q; }7 ]

6 \- D' u* g, f: z5.39.217.772.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條: w6 Q7 U2 s, i6 g' y+ Z8 B, [
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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  j, V. @$ h2 B7 V/ r1 s( q6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)7 r8 @! F: d8 ?: N
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。