[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許7 j! @+ J& G* B" q. J* X
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.tvb now,tvbnow,bttvb5 z8 D, v2 ^! x& i

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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,tvb now,tvbnow,bttvb# w! i) o/ U+ r* ^. W4 |3 J2 P

* F4 I/ r/ \6 X1 O/ k" U/ {; E5.39.217.771.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 p  z0 p+ U  g

2 G/ a0 @% K  [8 X' s公仔箱論壇2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 Y+ s9 z, w3 @" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R% L4 n' b2 X1 W7 b- A) j0 W
4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)  s3 V3 J- I$ a. I
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。$ X3 y7 b7 ?4 V; J
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。