[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許& x  o' I3 i! |& A' z8 a

0 d( _7 W1 N5 s調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.' A# C% k4 i5 i6 [) b8 ]  D1 O

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9 @7 e/ F" z. U: }/ P* F7 g, Dtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)) d1 M/ o. M6 h
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條公仔箱論壇) P% ~, }9 ~7 U% ~$ D7 o+ c

0 Z" i9 K2 S- C6 c3 ^% g4 W3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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- N3 U4 r* ]8 {2 z: |# k, s# ]. Ytvb now,tvbnow,bttvb6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。5.39.217.77! O, g% K+ W& h3 `2 z

  P5 N; B+ f+ ?: h) G% m7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。