日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb( C: b! i) B6 d0 d& S/ \8 c/ Z8 h& T
2.南薑雞湯
/ T# S6 H6 I$ }6 Y9 B# [3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb  V$ ]0 V4 Z9 o, e4 f9 S/ A
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb8 v8 x( Y& l+ X
5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb; p9 ~1 j" D5 P2 L
6.豆芽蛤蜊湯1 p' F( d5 _. b
7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) w* T( f& o- g6 P) [/ l
8.福菜肉片湯, @: ?- W) O1 G7 L1 [
9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb7 B  q$ |! K8 d6 [# X
10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb1 ?+ f5 b& d/ T
11.椰奶雞肉湯
& S" C7 e  F" o% f公仔箱論壇12.莧菜竹筍湯
: X: ^0 u; _  |; ]% Q1 B公仔箱論壇13.菱角排骨湯
* i/ |: N" x8 r2 C6 N: T公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯
* K4 e* s" M8 Z% H; ^; ]15.南瓜濃湯
4 }8 T. z' i) v- O# g8 E5.39.217.7716.芙蓉絲瓜羹
3 p+ b! ^$ W( S7 l5 k17.干貝竹笙雞湯
5 U- A$ B: L/ u$ R- X: Q4 G- @tvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯
% ?" M; M" G& d  ?2 |19.青木瓜燉雞
4 ]0 k& l# S( s" S/ ^20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% r1 I0 U9 M+ Q3 g. w  p
21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇$ Z( O8 v* ~5 v. K: B+ [
22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇/ q  D/ b8 Z/ ~8 h2 ~
23.酥皮海鮮湯
& B. Q) h; Q% S- f. H! C9 a9 Z& C24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb  C  K: J1 X1 W  _
25.豆茸湯
+ q* p3 Q+ e2 a$ Ktvb now,tvbnow,bttvb26.匈牙利牛肉湯
$ P. ~6 n6 A6 X; y5 l公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯5.39.217.77' e3 _9 Y: y+ I5 f5 E1 B, Y
28.藥燉鰻魚5.39.217.778 F: {6 V/ b  y& Q1 q1 f$ L
29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb; ?" s7 L- v- F1 s3 o
30.蘋果海帶排骨湯
* C! z# N( ?) E1 W5.39.217.7731.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇& V. C: v) K. ~+ ^
32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb2 \' ~5 T* l" s8 h$ C( I0 W# r
33.雞肉豆腐蔬菜湯
8 W& D# s' w% D3 h) ^8 D' ]7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! M6 {0 ]6 l
35.黃耆川七煲棒腿
/ `8 ?3 r$ j8 B# q0 g# B5.39.217.7736.當歸煲虱目魚湯
+ _0 h, {2 h$ O" E" [0 L+ g) s37.百合淮山鱸魚湯5 X. a; X, M$ s; w; L+ u
38.甘蔗荸薺煲排湯
( o5 H4 W. \! H39.蘿蔔銀耳豬肚湯
2 ~6 ~, O! w2 K; h, I2 i4 a' D40.茶油雞湯
$ ]( [, Y! U* L5.39.217.7741.金玉玉米瓜丁湯0 Q$ K' o# @! Z+ o% b- O
42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 k) D' j5 k# }/ G; N
43.清燉黑豆牛腩湯( y/ D: r& m! ^+ B! G
44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* f  h0 \6 {# d: p) C
45.黃瓜海帶芽排骨湯
$ p+ P. t1 L9 }: G* D! O1 G公仔箱論壇46.柿餅雞湯3 G) S$ k1 g$ N/ K3 `0 ^; x
47.鮮貝醇香草莓巧達湯7 J5 t8 C7 x5 }7 Y) V% n1 Z( ?
48.長豆乾燉煮排骨湯
  U; ^, Q  C1 r; a49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' E. t/ C) S) `
50.海鮮羹) q1 U. }' X$ H- A1 G7 ^! t7 O; J/ B
51.筍乾豬腸酸菜湯
9 I0 z2 x6 T6 H0 _. A% f  L公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯' [2 {: ~% P) g
53.絞肉鑲黃瓜湯
, N0 R! l9 K* }" T0 r4 Utvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯8 w0 t$ n/ u( }( c9 e2 A" u6 j8 k- {
55.海帶芽味噌湯
8 O5 ^) n& P) W/ g( F5.39.217.7756.麻油蕃茄豬肝湯8 y) @: i6 V/ n1 R
57.黃金蔬果湯
; }* w3 S  V! e58.鮮魚醉茶湯
, K* k% l% n9 j8 l$ w* A59.通草豬腳花生湯
* _1 ^- h0 L9 E, N4 p60.鮮蝦菠菜濃湯
1 S8 X5 Y* V4 I公仔箱論壇61.法式洋蔥湯! {! W* k, o( |3 W# l- e& N& x
62.韓國年糕湯公仔箱論壇* W5 W9 U4 d" e+ P7 E9 c3 |/ @* D
63.椰奶海鮮湯5.39.217.779 q! Y# ~' i& T0 v+ p4 T
64.越式魚酸湯# C! o. I  L, A' S/ a* [4 A9 o

) W9 l# C3 d* i$ Y' h公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 5.39.217.77+ Q# f- `( A, R, S8 {8 I% f
乾鯊魚骨 300公克
" W6 j, c0 Z' G0 P, P$ |! M新鮮鯊魚骨 500公克
/ ^6 U% h% a) o- f7 l5 v, S3 N2 v5.39.217.77老母雞 500公克
' y+ V" i! ~$ }8 o/ S0 e) i5.39.217.77赤肉 400公克
+ S: z2 s- k- q+ k8 }豬腳 200公克 公仔箱論壇3 ^( p& f, A7 D. L) p7 \
雞腳 150公克
; c. t  |( J2 f# v. H8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 30公克
) {9 `% g+ r. z1 ^3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o/ e8 z4 Y  T& C2 f
# L2 m0 X7 U& w/ X4 s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 g6 z: Y% l" M; J  C  I9 z
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。9 u, _+ j/ u2 r0 f

$ [5 z. p, ~( G1 b; x! w$ g# \& _2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |8 B; }7 v* H9 g( U8 E5 ?5 e
雞腿塊  300g
6 u' x3 n9 T0 f8 F  V' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g ; Q* ]4 @  \& z. |: }
紅蔥頭  3粒 0 Z6 s0 ~! g. \, o
小辣椒  2支
2 ^& r: o0 N0 l0 h' a南薑片  15g
. B, @# M) G+ F7 E8 k( Y( s  _公仔箱論壇小番茄  3粒
6 g, C" S+ p5 m$ `+ \% r+ e+ k1 T/ t洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 {; T9 Q' D/ x1 U; m
高湯  650cc
8 h/ C2 s7 e# x+ T* c8 V3 h, x
1 N1 {; B: W8 P5 j公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ F) {" b  T4 e
糖  2大匙
' K  D" r) g: T9 g) I3 v1 N% ?. L魚露  1大匙
- O$ J" u, V. P. q公仔箱論壇檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇# P  U9 u% w. ?* ~* I- _
椰漿  4大匙 公仔箱論壇- h" T5 g  U/ R( ^+ y3 |
奶水  4大匙
1 R) l- c" {8 n; ~5.39.217.77
7 g2 `5 r, i' K  q0 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 p+ S0 L  T: S# b
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
/ B" n, ?  l( D8 V- _7 O公仔箱論壇
) o; j+ X! ], ~& m( M5.39.217.772.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
, e" p4 d: f$ l+ w& m6 V波菜  150g
9 c9 N! }1 P; j- A7 ]& ]4 w# g' n5.39.217.77南瓜  50g
* g% s) u. E' h( ?tvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  30g % ~) T( P& }5 n0 q7 y+ h9 v+ T
絲瓜  30g ' }  e  m: P  o9 }
鮮磨菇  10g
- T5 i- b0 l; h- E8 C乾辣椒  2條
. t* {6 m- [4 A3 v- V7 }+ F# |! P小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb. F  Y" c1 Y& E/ X# H+ w
紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇# @" Q+ P* q' h
小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb" R+ s$ J& S. ^* d9 Y. p1 ]
高湯  550cc / h0 c3 s, `% ]" h- n$ W# U& O# q# b
白胡椒粒  2g
; `8 Y1 b+ c2 ~' M8 N
, [3 a' _4 L. ?; K1 P3 `1 ?【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b7 m2 U" y* J$ S. x( a$ Z* Q( N
蝦醬  2茶匙
0 Q! h2 ^7 T' U# a+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 公仔箱論壇2 M; C, u4 u1 u
糖  1茶匙 5.39.217.77) W) ?7 g7 U: w

: g& ~; }2 b* Z6 Q: w! T6 L9 h【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S; a  W8 J+ ]& w  {& h
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! ^3 c/ F, B/ ?1 r
1 y5 r" W9 H/ C+ s
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。4 Q' J& v" G; }3 V1 R0 g/ z

. r+ t2 r+ b; \6 p: O公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
8 r. T: L' P! E8 O. ]4 {: [tvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g 公仔箱論壇2 l) `0 q" m( R6 Q2 W2 q/ Q. [
芹菜段  20g
0 e; E% m3 c" J& U5 L  }tvb now,tvbnow,bttvb蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L% P4 h$ {- H" c4 y
紅蘿蔔片  20g " W& H0 D" i" }4 \
草菇  70g 5 ~2 v* B* s- p7 {6 |' c. t: ^
豬絞肉  100g
8 i8 M2 Z: k! Q: X高湯  900CC
5 ?0 w+ h& w) v  I" d) Q, h5 B; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許
; s& e) R# X* z6 B! etvb now,tvbnow,bttvb% s5 M* B" l$ j* c& l$ s
【調味料】 5.39.217.77/ ^2 o% B. z% f! J8 i
胡椒粉  少許
$ d# S! z5 l& V: y; D鹽  1/2茶匙
# e$ I1 \4 C+ ~0 R9 @5.39.217.77雞粉  1/2茶匙 5.39.217.77( X3 E5 Q" A) e/ {! c( I' `5 N
香油  少許
% a  p+ x: v) I4 _% ~' o: h! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \$ l/ p" u/ w- E0 L2 Atvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
" i! k3 c  S" `: C; W" @9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" B) E2 y1 i- L7 \0 A: |
鹽  少許
3 S% l& E2 \# v9 I% j; l雞粉  少許
' C, G8 B/ O2 ]9 m( D公仔箱論壇 公仔箱論壇( |6 N# s+ u' d
【做　法】 5.39.217.77, T& I  I+ @/ j  A" R6 }7 P
1.肉末用醃料醃10分鐘
4 n  g- t) D7 h. j5.39.217.77 , c$ G, `: |% n. N! E
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.77  P- q' \  V1 \1 X2 N9 s! J4 m6 N$ l
公仔箱論壇  Z+ i8 C& I) p; D7 o/ o+ u) W! s
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】   ^9 T# d9 C8 U2 s
湯底：
, F& J7 n& F% v; z: u- a- N$ i香茅 30g
2 ]6 R( e, R; S- s' y6 T. O: ]  Y- J公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
$ \% g' R1 g% m$ W5 ?tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支 7 l3 ]  _' z, `0 E# l% O) u
南薑片  15g
3 M/ x/ J' G+ r8 V: v; a* [; s; I# F小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 {% [( h1 i1 g8 v
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb) t" Q; J( _, o! U. k" Q
洋蔥  1/4個
3 U2 ]. J+ h( ~0 J9 _8 Btvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b$ j3 a* |4 q" `* {' |3 O6 T6 l& L
海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J# Q& a4 {0 n0 M
花枝片 115g
0 A6 j, e# O  Q' F魚肉  6片 公仔箱論壇# f6 P, O; n7 j. a
草蝦  3隻
" z  n- _& y( O2 X- i& N2 [+ s公仔箱論壇蛤蜊  8個
0 P' m+ I' ^  }6 L9 Z9 z7 j# c公仔箱論壇香菜葉  少許
7 [/ }) J* M; L7 I4 `1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ L, _, B# p7 l' ?8 }" X
【調味料】
( y0 ^4 n( p. s, p+ @6 L0 @5.39.217.77檸檬汁  3大匙 : Y5 w* k# r" b0 g
魚露  2大匙
: W3 O* \) C3 @( K! {/ f6 k% e公仔箱論壇糖  3茶匙
, x( n, |! D! p  d. Y9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙
6 t; V; f9 e$ P5 w3 ?1 \1 ^! A5.39.217.77辣蝦膏  1茶匙
3 ?6 I: Q* A3 F  E5.39.217.775 C6 q# Q% v- Y4 ]6 b- X
【做　法】 8 b8 I2 X2 [( a) ]2 M; R6 R3 e5 D
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸5.39.217.777 T* I4 n0 K+ s( X& \

  U. G0 Z9 E# B' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半
" _0 B4 H6 @. r; q4 }0 w# _  C) q公仔箱論壇 & n+ p4 \0 Y$ w
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾9 x2 b" v0 H7 b! N
公仔箱論壇; \' B  d  s4 t- C3 [
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
. S( H9 u; `. S1 D- l5.39.217.77黃豆芽  100公克 ( F* M5 M( G& ?& C) s9 S* m
蛤蜊  100公克
7 @7 \1 R/ |4 h+ s5 d7 Z0 |9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許
$ l) N# u1 X. ~0 d5 O/ v公仔箱論壇水  500㏄ 公仔箱論壇9 v# S; h' b5 }
魚露  2小匙 - Y$ g& [2 v4 F: _/ g' [7 f
柴魚精粉  2小匙 公仔箱論壇- a' G0 G' g& I) Z
料理米酒  1小匙 + D; [" H% {4 [+ d" h
蔥花  少許
) t8 J0 U+ U2 c" ]2 c+ O6 F% p香油  少許
7 l( |( f- G6 ]- j2 K  l: |8 {. u
$ A2 V1 Z6 V7 \: B% j【做　法】
* M: `% H5 U% P5.39.217.771.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W/ r+ O+ p3 P

7 q, N0 u% p9 Y5.39.217.772.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
: i! }3 Y* F# j2 C( D, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條 " w. [, v1 c  R% Z: e/ s$ e
香菜  10公克
1 G5 D* y1 }4 T; U$ b5.39.217.77薑  20公克 4 B; @- ~, I& J+ Q
【調味料】
- ^1 `+ D+ ~% h2 ]8 E8 h' Q公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇( a! S* Z. z5 V2 i) Y" ?9 @; |* W
酒  1茶匙
9 l: z0 j3 V' Q3 f3 a, W糖  1/4茶匙 公仔箱論壇$ L8 Z: `8 S# s' ?2 F4 j$ u  R/ }
水  5杯
& y  t0 {& @& \3 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- B, \) i0 g1 y! O  A% H! p3 f
【做　法】
2 d) L/ L1 D$ J( \7 ?: a1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇- h& F) _8 G$ x9 g* H' F9 m1 b
公仔箱論壇7 w6 |/ u6 n  a7 c
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
/ n; D3 ~0 J: z; z( q* v2 l5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb- D5 {! a: I2 N; H# H% q
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.776 }3 A2 u0 `( y

5 \- E% V; P* c/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 Y2 }4 t7 h+ h5 @+ A
五花肉  120公克
/ h0 A2 Z5 q- M0 |tvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克
7 p2 F5 r& x5 ~+ l# m& v7 Q公仔箱論壇薑  20公克 公仔箱論壇% G0 \+ t7 Q" ~5 m8 i
高湯  1000㏄
5 h  N# d$ v1 K5 Z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ F! F7 P8 @- a$ N/ O
【調味料】 $ f( [. T6 w) {( \* y$ _! `
鹽  1/2小匙
4 l5 `0 u6 Y! c" G# h, \1 u公仔箱論壇糖  1/2小匙
: n6 |/ `* U" H公仔箱論壇米酒  1大匙 公仔箱論壇6 ^; `8 n; \) N, n5 Y

/ Y, D3 W- ^1 u6 C3 ?5 Q5.39.217.77【做　法】
; H9 p3 S% Y' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
, p8 A, x  c; M+ s( g8 C$ L& Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ a4 z: r, e1 J9 x  t+ Y
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
0 f" N* n) f' X# V, ?. R4 E( f0 n
' k" {" ~( U% z7 g! P6 ^/ G公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
5 ?9 `# T/ U$ ]; ?5.39.217.77土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y3 d$ G: V2 X% u& H, K5 Y
山藥  300公克 公仔箱論壇& h: I$ x/ }: R  @5 v6 ]4 j
清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D7 p. ^6 J& Q6 o/ K, P3 Q5 ^
枸杞  10公克
2 a4 v9 v! Y7 I2 S5 z薑片  20公克
2 S! S9 f4 X9 D* v) l
# a1 X/ M# U- z8 u7 h3 s" j5.39.217.77【調味料】 % j$ _* r7 c/ ?# a4 h. D
鹽  1小匙 # f+ o6 N+ b  A# o7 H
雞粉  1小匙
/ x* I. @% e) W  qtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙
- E  @% ?4 M: ?5 s# T% Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ R. l5 L8 h$ q4 f
【做　法】
1 A$ E! r% V' _0 J6 \1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
  w/ x1 S8 L' R* {' r+ w  ctvb now,tvbnow,bttvb
; P8 ]* O! H/ u. ?) `7 i2 L2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
/ Q& j3 J0 ]% e4 n8 z8 Z
5 j) A' F) f6 Z3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' T5 a5 d- i7 r公仔箱論壇豬絞肉  115公克 公仔箱論壇- U6 z7 B) r9 e  ?# M9 u0 G& O; \* {
大白菜  115公克
) u( g$ t  P9 F3 b豆腐  115公克
  I2 X" K. X- ?8 X+ M. h8 z4 @粉絲  28公克
9 e0 R* I5 R( f, ^8 a$ l& E% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! C$ [" ?; r- X. F. r
蔥花  1/2大匙 - T* [) h' D' S7 T
香菜  適量
; d/ a" U& m" |) F0 M5 N公仔箱論壇高湯  2杯
% t# f% ?/ @# ^$ `! m6 U! M【調味料】
8 \. l) W; J2 l2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 j0 D5 Z) F$ a$ [1 m8 D! G( ]
椰奶  適量
' F# G2 j* ]% b% f7 @( k( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! `% A4 K- y2 w3 r
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g  X9 p, ?  X7 m6 o$ W* m3 ]+ q! X

: X1 ^" q! K9 O8 z- I% R5.39.217.77【做　法】
/ M7 v, c6 y* ]tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
* _6 i: M0 a0 u5 g+ D4 ~公仔箱論壇 公仔箱論壇: S6 R: N4 d7 e8 B: h: ~! j7 X
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
: f! K/ E0 K  S* Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ o0 o# C+ z8 W& {* c! [4 o3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
2 V6 _3 @1 b* L, V- T' u# z5.39.217.77雞肉  150公克
7 `# o- H9 e3 \7 f. ~- S5 n/ [tvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個
# ~* o1 K1 b  r- w公仔箱論壇香茅  1/2根
" m+ u- W2 _6 P: R* ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb% N# E+ i( W$ `, K' z$ |1 C7 c
南薑  4片 2 h4 N" Z* j  N4 y
辣椒  3根
: b* ?9 a# ]- t公仔箱論壇蔥花  適量
; F# z; Y9 Z# x4 r# htvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 * b% X4 x' A/ d
5.39.217.778 \2 D* e8 n, K) u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^; O0 \+ a6 o7 g  r
A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 s' g# L+ h1 F
　水  1/2杯 / @- l1 R8 e7 g( r1 K$ F7 Q
B.檸檬汁  適量 5.39.217.779 u! ]: ~# e9 h) ~
　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% W4 _5 ?  P/ R& a6 K$ K
5.39.217.774 V4 l" v# W- F" m1 G
【做　法】 公仔箱論壇5 G( _% |) y+ X: ^. B* }
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。' Q- R, ?% D& N) w: v

, ^, ?! c( q2 i4 g# `% x0 y  E# Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。5.39.217.77  @$ \+ e1 N; n) S' M& Y* |0 [

' a* N7 C# d0 f7 jtvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
# P; n; d* _; l  D1 s5 C6 P5.39.217.77
* @! a' X- o2 g" }公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- `, a0 {+ ^* |" ^. D' M2 S
莧菜  200公克
9 U0 q1 W# H& c1 utvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量 5.39.217.77% a& W% A) d" Y) i& p6 e( F: S
肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& o  `! i! P' g# k
tvb now,tvbnow,bttvb  u! `# K7 @6 ~, W6 p1 |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V+ p, r& R$ f1 ?6 f; F
鹽  適量
* C+ r& @1 p# p/ k: W% e% b公仔箱論壇雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h& ]+ c; U  k  D
胡椒  適量
( _8 E3 M+ p1 q9 Y$ h- s5.39.217.77
* p. E( J9 \* B; o. ^& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 6 y* R" V$ ?4 B4 i: b
米酒  少許
) i: D2 i& x# h- t, @6 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許 公仔箱論壇3 M: \5 M, i, Y/ S
香油  少許 公仔箱論壇4 G+ x+ t$ }8 L- u! x! e5 x
太白粉  1/2小匙
" Q; i! R8 |3 k1 `* r- {/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l& k. x# o# N" Z公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! [& j% n( i! O
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
0 @6 m5 Z+ E0 t! E  V( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ G! h4 t$ }2 `4 D1 t" V# G
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
, H. H5 b% n' Z- d& ]' T# ]4 s5.39.217.77 5.39.217.77: w& ?7 ?% {- V0 B5 N& s
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.773 J5 C* o  x3 i5 t5 N# L8 H
生菱角仁  300公克
2 ~" n4 M* J, b) J/ d. T排骨  300公克 * k4 y/ u& d1 _2 ], a. {9 E
玉米  1條
& v* D- t% C  Q1 b( s" i% C2 {* W0 B香菜  少許
1 X, ?# x! \7 E- P! y( b; O水  1500cc
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【調味料】
, P3 L6 e- @, }" c8 X鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. J' c$ ?* K/ k0 z% {
雞粉  少許 5.39.217.77, N% h- |" n6 {2 e& ]0 m) m
胡椒粉  少許
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- B- l5 V! F, H. ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % Z" P) ~2 f5 x& j- T7 H/ j# f
1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N. p7 m5 q6 U% `$ X  f

3 S+ M$ v( S( O$ h: {! w/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
0 k3 o: T$ A% \* I2 c, m6 ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 r, m$ f2 ~( [* _
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 r  s( u& g* e
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
( M) x- X6 N. ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克
+ U' F7 ~- w* q4 s公仔箱論壇薑片  20公克 公仔箱論壇7 f3 Y. E% T, J& K6 g" e
藥材：
' L- z: e2 A/ m, a3 I$ E1 Z公仔箱論壇何首烏 20公克
& @2 @, P& s# v/ n4 q5.39.217.77枸杞  15公克 6 K6 M' @, O/ B: i: G- Y8 F5 y& s
玉竹  8公克
5 _* |( C; V! U5 W  q0 E1 L3 E5.39.217.77黃耆  10公克 公仔箱論壇( d. g9 |5 [- \" w: O1 A: E

+ W8 ^0 Q; v: S: T3 Z# Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + V1 O$ i9 {+ c2 T& y! K
鹽  2茶匙
' F* |: h; e0 L3 v' k公仔箱論壇米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; J/ ~4 x- q% n, y- |9 r
tvb now,tvbnow,bttvb  O8 L5 W$ _& e% ?0 \2 D
【做　法】
+ q$ m: [3 e3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 h- R* R/ k6 \2 j; n* a; Y

4 a% e% Q: ^3 _/ P0 Z2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
1 r% J; Y+ B2 atvb now,tvbnow,bttvb * E% o1 r6 D# C. x$ s# L
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。