[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 tvb now,tvbnow,bttvb' o) x" c/ v* P6 Q1 }9 w

( p! H- `5 `+ i, Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥　－1.5 磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z6 S& B( M! ]$ Q
清湯　－ 2.5 磅
* V  _% o" J7 K3 p公仔箱論壇牛油　－2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x8 Z' `. e7 t) k  W) v! b
菜油　－ 3 安士
# j8 m' S8 _8 g2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方包　－ 5 安士
$ T3 ^2 P5 F6 U0 q* t( j2 jtvb now,tvbnow,bttvb告魯也芝士　－ 8 安士 # t% B& v* ]2 n0 @. }
香葉　－ 3 片 5.39.217.776 I' X# R6 N) T$ a( H1 a. Y
拔蘭地酒　－ 2 湯匙
) r4 j' P" k0 S( u6 }5.39.217.77麵粉　－ 2 湯匙 * D3 ?; G1 C% F. R8 R# g
鮮忌廉　－ 2 安士 5.39.217.77/ J3 p' G0 K. X: b: E! L
鹽　－ 2 茶匙
: s2 C$ `. |) _  ]5.39.217.77胡椒粉　－ 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! \- A# @, c* ?& [/ Z: g$ M
雞粉　－ 1/2 湯匙
# _: [! s0 ^, j) S* s3 I: gtvb now,tvbnow,bttvb沙糖　－ 1/2 湯匙
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2 Z6 Q& T1 K! e7 k) U- `# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇* U2 X; c4 T. j. E5 Q( C$ {) R
先將麵包烘成薄多士.
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9 G: F- \# G* b( A2 a% n公仔箱論壇洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
3 M: V! S/ L$ d. G2 l+ r! A4 A6 }! ^# U將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.