材料:
. ^: l0 x2 i1 x4 \% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 183g( g8 e' r$ |) F' L; T
酸忌廉 146ml
" `3 A9 a3 K. u: h( f6 \淡忌廉 60ml
& r: B0 r' A& _6 ^3 R公仔箱論壇砂糖 87g
3 Y( m0 G; s+ \' n公仔箱論壇蛋 3隻
8 e4 B, x6 ?( w* _. g公仔箱論壇粟粉 2tbsp5.39.217.778 U8 U+ o$ k6 w% i) \& }' R: @. t
檸檬汁 2tbsp
2 ]9 E9 m, P) X4 E" h* W$ K9 O- Ktvb now,tvbnow,bttvb藍梅餡 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q$ N$ G6 d* w1 W7 x
' A& R: r" p) `1 C' _) gCrust
0 {; g8 U9 `4 b+ d' F5.39.217.77麥維他消化餅 73g
$ ^+ F" Q5 A8 u+ A3 @& K5.39.217.77玉桂粉 1tsp(optional)" D9 \8 {1 u! S4 @9 Q! s
牛油 32g tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 y0 f8 u' M- T3 A) h1 t
/ ]+ ?' _) u/ L8 T; [Preparation
* w0 s/ T/ p4 s/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
% v! ^8 h( {2 p# B( v/ x. f公仔箱論壇2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
) ~1 D" e+ ^$ K6 @) Z5.39.217.773. 牛油以熱水座融
$ a" p: g2 B6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預熱焗爐200度
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2 a7 {+ {; @6 e7 R. cOperation5.39.217.77( k8 B M, x1 Q7 k* z) f+ J8 r
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
5 U" a* B6 l$ T: J5 C公仔箱論壇2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
) O# J* ^8 V ktvb now,tvbnow,bttvb3. 放入雪櫃冷藏
v# b: a5 m" r4 m公仔箱論壇
8 z( e1 S& c$ I, t% s5 ^Filling( M S5 ]* Y: b# [6 m/ n/ B; J
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
, P' E' q v$ q/ R2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
( \0 a! r }+ _) ~& x, z2 h9 ?5.39.217.773. 逐隻加入雞蛋打勻
% v, k5 J e1 B9 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 篩入corn starch,打勻
# C+ l R) K) }5 K) y" q. z' z公仔箱論壇5. 加檸檬汁5.39.217.77" R/ o* U' {# q; t) d
6. 加入鮮忌廉公仔箱論壇+ o" q- o4 Q$ ~ c9 Z- y8 {9 D: W
7. 麵糊過濾公仔箱論壇 E/ k" C$ S$ y; W+ `
8. 混入藍莓餡tvb now,tvbnow,bttvb- v; {, ~1 w" k+ n9 h8 t
9. 注入餅模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* q/ `, g/ g8 u) o
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
3 N) F, j& ^/ u( _2 v5.39.217.7711. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
) {0 i3 Q( S5 Y公仔箱論壇12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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