材料：
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' b+ [+ \+ K* E# ~" {: f | zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 r! L; Z2 C
& o( }4 [6 Z {( R0 M! k1 g: Q3 Z辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許1 }) L2 d' L6 n1 |
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做法：公仔箱論壇; N& Y( u M8 H9 {! F! z6 ^3 `; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: b/ i! j" h% ~0 l& y
1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用$ i/ K: L2 i$ T8 A1 @8 z# s
* c% k$ b. a8 o. v2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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