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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :
  p% _" D$ B2 b" z  p5 \1 u6 t        蛋4只(打勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 p" W5 P* G9 m
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        水是蛋液的1倍半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ o4 d2 {) m8 \- }

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# f$ L  S  _! R0 R4 V4 c        鹽1/2小匙5.39.217.772 i( H8 T/ S* p4 d
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' {# O+ k( z% ^% g  a2 q. C5.39.217.77        生抽少許
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        熟油少許公仔箱論壇9 Y3 |' M4 u+ j% {* e

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做法: ' c' Z5 m+ L# B& |, O
        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾)2 I1 L# g& v% n1 X/ _: l9 l
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* C/ ]  X0 F" ^5 [5 i* c公仔箱論壇        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽9 M4 x* \: e2 J1 A7 Z. }0 j# j$ H
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5 q  i! ~- G' [, U/ n# T5 `5 H" t( r- I# q公仔箱論壇        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘$ o8 ]6 D, C( s- Y# `( W
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& D6 _. G0 o/ T! a7 ~7 y; Q        4,洒上生抽,贊熟油即成
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl


Thank you, I will try tomorrow.
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
thanks for sharing
thank you for sharing" C5 R- q) f  n( l5 i9 m+ H# q' a: M
易做又好像幾好味....
thx so much, very useful!
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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