MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! N4 b. Q& X8 e# b# @% x: m
茶包袋  1個 0 [" [9 f% p3 E, h( c  a8 o7 K
通草  3分 & X% ]- x4 o$ m, @) z
黃耆  3錢 公仔箱論壇$ @' N8 `8 N9 [+ C( P8 B
當歸  1片
- B; I. Y- ~% [; g4 M紅花  1小匙 1 ?6 r- D6 z2 C7 v2 ]
豬腳  300g 5.39.217.77: j5 m$ q" _/ e. q6 R& _/ {
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb# U4 H* D$ U4 C2 u2 b4 M* ?3 m3 d
酒  30cc 公仔箱論壇9 b& h  u3 l; r. r* u8 i+ x
薑片  3片
! Y7 V2 d, l# I  _; K水  2000CC
# i$ K" U, I  f; w& q. X3 L九層塔  1片 公仔箱論壇. K# P$ }3 G: g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ l" Q- m6 f1 f. G
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 # M" H) T0 u# f$ O% O
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 0 K- X' e( J' o+ w
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
0 J/ @2 _. S( C5 d& a- c" ]公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 W3 D9 E) R, Y0 \! J
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
4 ]- g% [, S0 j5.39.217.776.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
% ^2 Z: q5 Y# K  v; V& Q9 B公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.775 o+ d: r- n5 z8 @8 W5 V
菠菜  50公克 公仔箱論壇5 o8 R" T0 p& M/ z% G+ C
高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( q; I9 V, l! @. g
奶油  1/2大匙 公仔箱論壇1 c0 v, N# i$ d, ~
洋蔥末  1大匙
/ Y4 e1 {5 Q2 h  m洋菇末  1大匙
  x8 p7 @: X5 G" E/ V# s' r麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 r& h0 s6 ^6 c
鮮奶油  50c.c 5.39.217.77* K. B# K/ X$ ?$ G. d8 `% V3 x+ v
蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb1 w' N# S! r* A* u) n. A, U
起司粉  少許 5.39.217.77. g: ^* w( P7 N8 k; q8 E9 g
【調味料】
, `: N+ f; Z9 @+ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 6 N) h5 T$ s( H9 V1 q8 o3 h
【做　法】 公仔箱論壇0 t8 J! W9 E0 J7 v+ r
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! K  {" t( V. `) d/ s* X
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
) B5 g( \, B- O2 Y' s3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
; t6 u' R5 k8 b. F3 M( F/ ^! {tvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k7 E: b3 k5 l- }1 C
洋蔥  30公克
) Y, t( {" d9 O# s2 q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片
5 G' v8 j& v7 e% o1 u; m; k1 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
+ ?% I, c0 p# @& K" N( E牛絞肉  30公克
5 E; @, ]9 T5 I0 _6 [麵粉  1大匙 # i. D" j  Z/ x  W0 ~
高湯  400c.c 5.39.217.77: r8 R$ z0 F: Y# p& }
起司絲  少許
) P) o& n9 c* X9 h0 e- Q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許 公仔箱論壇  n: @' [4 M5 C2 R% s/ G4 p/ r" \
【調味料】
) A% T5 {0 x! Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 5.39.217.77) }: p& j* H0 u/ z& t3 _" D/ {
黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 X/ [/ Q- x. C# F
【做　法】 5.39.217.776 K; d" t/ v2 V5 ]* P/ T6 `; m; j
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
" W( _2 U; K8 T- m- h2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 + o% J& A0 U) O. K  Q  {
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
9 i: P" ]; u# E( y7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb3 j+ c. u; m. Y% [" p0 z1 D
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 O. P  F7 q3 U/ A* d# R公仔箱論壇年糕  100公克 公仔箱論壇. X" I: x8 w  l+ X: C, ?7 ?' v
泡菜  50公克
3 R- C* [; z* L5.39.217.77蔥  1/2根 公仔箱論壇% p1 ?3 d8 l* v. ~# Q
火鍋料  適量
& }1 E; \) {: u% Z  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c 公仔箱論壇/ n0 p8 e$ o: J. w9 K3 e
香菜  少許
. J! }7 B& A7 y( F7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x; z) K: q) ]) j- Q* S
鹽  1/2小匙 $ V: ]. G" J& u+ W% S, n! I
醬油  1大匙
, g4 O" \, {7 h8 |5.39.217.77韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb- |/ X# q# p/ i3 p8 `6 g+ t7 G) G
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇, z( m2 `- ^. |- o  X9 K/ O
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s8 s0 l' s; c3 n* N* T, A
【做　法】 ) x  m* d% K- \, x/ r
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
. O" j1 R# N' b- T4 M5 s" S% O公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, n) K9 ]0 b" w8 J6 K
花枝  30公克
6 c' ?" X2 I# \0 s9 i) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段
  x) U( r  |& D5.39.217.77椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb" G* a% Z0 A. c% L( {6 p
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `- C$ ^5 \2 N$ B- f* _, f
檸檬葉  1片 * R6 s2 C) A" N- \  c& S* w
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% K8 m8 b9 G* d7 `
水  1000c.c
& G9 t( o8 p/ g6 A  n蛤蜊  4個 公仔箱論壇4 L4 O2 Z8 u% H9 ?9 ]8 p
鮮蝦  3尾 % C, c# R) x* b& @8 i. q0 t
香菜  少許 公仔箱論壇8 y: P: S1 `+ W4 ]1 y5 A2 f  q2 [
小辣椒  2支
3 I' }  t- u" Y) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" R6 N6 ]& v& Q' p* ^5.39.217.77檸檬汁  1大匙
7 e4 W# F" x: h鹽  1小匙 & G) h4 ]. N# K! X2 |- j$ ~  l7 |
魚露  2小匙 4 f6 R6 F* r8 `7 M. G5 e
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ f$ ~" ?6 U9 b7 c7 j
糖  1小匙
9 N+ _. i* t# d1 c6 D6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77& x3 j  N1 `, J# S
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇0 k% c9 ^3 _. K
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
. D5 B- f2 W" j. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 " S% m9 e( X0 m8 T0 f) x
鳳梨  40公克 公仔箱論壇$ `# l+ R; D; @0 h/ F
蕃茄  40公克
. n& ]: `, A% D# C1 Z辣椒  1/2支
: p" B3 N! W1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許
! Q1 Y" Y# ~$ l7 B  u7 Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& S3 v" H! f5 n1 w( J
酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ e5 U- w. {$ F, K
草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ M  V5 p* \# K; ]9 [6 K
水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb/ S6 l( i) w9 w
豆芽菜  60公克
, R! m  I+ v% c公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x) c7 L1 `8 t
糖  1大匙
+ P: V' W7 J( H5.39.217.77魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i" ]  K! h7 L  V$ W/ `3 S
【做　法】 公仔箱論壇: n4 w* B9 C% `7 I: d& q& D1 A
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.773 y/ a% s' a, @5 F1 g
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
( K! T& F6 u5 c1 H9 {tvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。
# h" `! ]$ [' m$ Z; D9 `4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
# s+ x$ G0 u# ltvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!