MagicAndy

【材　料】 ( p4 T9 x/ u/ a1 [
南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ u# U6 x/ i4 d
鮭魚  1片 6 j0 t' O4 P: Y* W" i
馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G( f/ i& W+ k  p8 M  L# _
牛奶  3量杯
, Y9 @9 H9 \6 I/ [- Q7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯
4 R9 s3 T" \2 |+ k( m( N% u! W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 k! x: n$ {) y
【調味料】
. }& e2 Q: h0 h& WA.奶油  3大匙
5 F" _/ h) O4 ]# X) gtvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯
. e+ n/ A  }4 O9 A0 |7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y  r+ I! Y1 E' p9 s. ^
C.鹽  1小匙 ) f, b5 p0 `& ]+ |
　糖  2大匙
9 N/ Q1 [( a4 n  S  _; Q1 [) @3 S　白胡椒粉  1/2小匙
. ^0 H! Q' O5 ^6 u" B6 ~( N, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S- K9 n4 h2 |9 B9 B7 n3 _
【做　法】 . a/ C8 }! \1 q* `4 [5 K
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P( v1 Y( |. a0 W) z

" s" m, x" F# t! _0 j4 X9 ]- n1 V. {5.39.217.772.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: ?* f# _. P3 w) P6 d
6 m* C( ^+ ?" I/ M$ [
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 R' {7 q/ D0 q' z& }

1 n9 G: J+ `0 L5.39.217.774.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
# s" P8 l% h7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個
' ~1 r5 n; V- C  d: \& ?* R9 }公仔箱論壇芙蓉豆腐  1盒
8 ?; c( g* c! l' G3 v1 ]2 p絲瓜  1條
1 L# C0 S% [5 O8 C- |9 F# }" L* z公仔箱論壇鮮香菇  50克 公仔箱論壇$ n# V9 i0 [/ [) Z- d" `+ X
蒜  4粒
; a1 e/ @' A1 o! L- x% D* H薑絲  20克 5 v. r  l- r/ ~1 M0 g' b
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 `6 M, n; A
太白粉水  適量
. r" s* @$ o, c; ?! x. i7 O8 F公仔箱論壇5 C% h4 O+ P& w9 ~( ]. R
【調味料】
2 C! G3 A; Q! g公仔箱論壇高湯  360cc
" x% I6 f4 _: c  y) E0 r5.39.217.77鹽  1小匙
( T, ^2 q6 E) [6 |/ a香菇精粉  1/2小匙 5.39.217.774 J5 v7 N$ O8 \/ Q+ |3 w. E2 Y
米酒  1小匙 & ~! R+ x. `  A" Z9 I5 r
香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r9 J$ {% n4 z4 m  `

; M) u, h# U6 [6 L9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇) j, a5 Y# j* ^
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `9 B# L/ L: d: f  _5 L. N

3 @8 |; }# ?& C# R公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。公仔箱論壇9 W! d* i# O: Q, W% D2 q

3 Z/ Y# c( q, }tvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, d; _9 |4 ~& t( K: C7 n/ \
5.39.217.770 r! Z0 Z" z( F% @+ B, A
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
# _8 o- z0 u. g5 J) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i/ r3 ~6 n/ I8 r% g. u& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb( G( d- U# f% \) [7 j9 G! I0 n4 v
tvb now,tvbnow,bttvb! T9 N% q. w6 E! q
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
+ m! _, j1 ]0 @* e/ O  P7 h! @干貝  5粒 ! N! u4 D+ v, N9 ]; H
竹笙  10條
% Y$ D& ^; Y* ~' f2 W) _' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻 公仔箱論壇) l' j- \$ I5 X6 x5 g7 ~
薑片  20公克
" A, u- _. F/ p$ I$ M  b5.39.217.77
7 o! o# u3 o) Q! i3 m公仔箱論壇【調味料】
7 A( o! ~4 c  B+ i鹽  2茶匙 公仔箱論壇1 C, L) v8 X  Q% g
雞精粉  1茶匙
$ `  c3 v3 f+ e" p- ?1 I- g  d料理米酒  50公克 # R5 E$ |3 |" p/ |
' n$ O% b8 M& n
【做　法】
8 ~0 _0 t. }7 [8 z公仔箱論壇1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
# F) c/ I& {) {: r7 _6 |tvb now,tvbnow,bttvb : y$ f' i3 m6 M/ M6 w* O
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
3 C1 c3 F  Z+ c; I) {# v9 Gtvb now,tvbnow,bttvb 2 a) ]. G: R5 x& q: T' }% g
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇' }; ^* }2 S# x. {1 k8 Y) c# y  |

4 V' ~! _! O# N$ Y* {- l4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
: P7 a# E$ b. M# U, H) N' }! f1 ^馬鈴薯  1個
6 G9 p# ]: Y! q0 t! k; D5.39.217.77排骨  200克
- v* w9 `9 @1 s; Y0 U" Z# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb. @1 ^# q2 @' E: N* h
薑絲  20克
) Y" W% z2 u; k3 Z6 \( a蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb5 W" A' n5 Q# T  L- O0 n# G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l* V8 d% g9 Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" l0 p* c: i
鹽  1小匙
& z8 k: T0 U' u1 L/ f1 ?2 F2 A香菇精粉  1小匙
. F7 v$ F& x  |' e5 {# q7 H$ h: h公仔箱論壇米酒  2小匙 公仔箱論壇7 B4 j" j* ]  e
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?( e' ^* d% Q  O

$ ~3 c  `9 l' f8 F' t' x) k& Z【做　法】
+ ~" D# x* Z# k# H% @5.39.217.771.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
6 ~7 {( c7 c' M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" G: O+ d- f4 N8 y  z4 w
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
7 M+ Y3 `* ?# j/ _2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a, \9 S/ P; i5 l& o# G5.39.217.773.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
/ ^8 i9 O: v( N+ z* \* w) f+ P公仔箱論壇青木瓜  半顆 % ]$ ^/ \4 U% D) g2 e
彷土雞  半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. v2 ^0 i! f) E" E9 j
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 C& f* x7 j- {; y# m4 |

0 \$ ~( P$ S" [4 y& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ( X) C+ L! s  k: n5 Y9 H' x
水  1500℃ tvb now,tvbnow,bttvb! Z( {2 B! t) i! J
魚露  2小匙
9 v: @7 Z& T- V9 @雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 C1 a2 Z, q; n: u; H* |6 v
白胡椒粉  少許 5.39.217.77: o' l6 D+ E1 A! A
20℃米酒  30公克
& G3 A0 y. ~: \, X% b1 _香油  少許
' @' W7 M) n& l5 i- ?公仔箱論壇
6 |0 A1 S0 I3 Y, i% H【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; z& i8 p1 p! b: S! ^
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
( t$ B* B8 g. t% b; o6 S
9 j& P0 b. x- Y8 `! h7 v# W8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
1 @- o! p4 Z$ u
% Q! C! u4 g) M2 s8 i# p3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
, H$ O3 ^# T  }- Q/ `tvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C2 ~3 N4 m$ W# M. B3 v" O' m
洋蔥  半顆
9 k- O  Z- s+ ytvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 7 Q2 f, Q% U: K" t8 J, z# `( B& \
薑片  20公克
" J8 E& d4 f8 |. F, d$ v馬鈴薯  2顆
. I" |  ^7 h7 C+ K6 I* g4 R$ S5.39.217.77九層塔  少許
2 N/ k4 ^) `3 l公仔箱論壇
, ]1 G/ h1 x' u( N  f4 P5.39.217.77【調味料】
+ @& U: h% W9 N, ]# C4 itvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 公仔箱論壇/ U5 e6 h* J; n4 Z
蕃茄醬  2大匙
* o# J7 ^  ]% j; B, b9 W咖哩粉  2小匙
2 f" t6 b% p3 I  htvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉
! C! ~- x, q" d& g公仔箱論壇白醋  2小匙   X/ B7 }1 @- z! i/ `/ Z
泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- Z& e7 a: |+ Z: S6 X) n
細砂糖  2小匙 公仔箱論壇1 y, p8 O; @; y4 A. l* B2 w
雞精粉  2小匙
1 o* Y$ ~& _$ C20度米酒  2小匙
  j6 D4 h5 h) H水  2碗
9 h! a+ U; O5 Z  {, K9 q0 r( c5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D  _: p1 S0 P8 i
【做　法】
: M6 f# @+ R0 |: D0 P2 [3 t1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
) {+ u- u. b, F) l# j3 |  z) u5.39.217.77
" V" p/ M% c5 J公仔箱論壇2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
5 }: p  m; Y6 o' C* A$ Otvb now,tvbnow,bttvb
- c: H5 d2 B! [& {( [( {5.39.217.773.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
0 l3 j4 F4 G& u4 H) @2 Q$ u  q5.39.217.77羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! \0 R7 S7 I$ M, U
洋蔥  150公克
+ L& b2 S0 P$ A花椰菜莖  100公克
. I7 N% B  z, S+ c: a. A公仔箱論壇燕麥  50公克
6 \& R: T% m/ Z4 b- A- ^牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇* `( Q( Y4 p4 y- M

0 _8 w& F* T$ @1 J0 g0 w+ h) W. t5.39.217.77【調味料】
/ U4 C: @- Z' P. I0 Y$ h- Q# {: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒  10公克
. d# C  Q3 H! ^$ t8 i- |3 C8 j白酒  30㏄ 8 k/ b' g/ w% F2 I
鹽  1又1/2茶匙 : H6 k  B1 v# ]3 G' K5 W( k

1 q6 o1 ~6 O& x0 p4 p$ D& S8 \* C. B【做　法】
$ n7 Z7 ~6 D9 U4 a  p/ rtvb now,tvbnow,bttvb1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 & y2 b  ^) m& r, I+ M' A1 E6 T
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 G2 B5 x/ a5 ]
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
; _- q9 i' c* n# ^7 t1 ~' h4 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克 / }4 [8 I# ~+ L, U0 _  t6 m
馬鈴薯  60公克
7 G6 r! P4 n; G' S! f洋蔥  40公克 ' d. J+ o! y$ }- I  z- P
西芹  20公克 5.39.217.777 W! Q; F! a7 v
奶油  50公克 ; m: h& b) b5 d9 X- p3 O7 U* e8 M
雞湯  600㏄
3 B; b; V5 Y* B* H, N# B/ b& Z  Xtvb now,tvbnow,bttvb8 q4 h# A" I( ^0 j0 r9 p
【調味料】 公仔箱論壇' o. c  t; X. J" k2 d
蕃茄醬  2茶匙 5.39.217.776 F$ P* M/ m, y! x  q
鹽  1/2茶匙
+ n7 z2 r; N3 J% U0 G/ ?
% C( ]# p8 B3 G, C+ d+ L1 Z9 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 e5 z, Z3 F" x
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 ) a3 m) h3 M1 l; g$ Q. r8 d- S# q! \: B$ [
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 9 O% n& ~( l4 _6 J6 Q: t: n- Z
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
9 C& e. k/ F7 Gtvb now,tvbnow,bttvb去殼扇貝  2個 5.39.217.779 l7 b  E/ R/ b" ]5 w: y; {- w
鮮蝦  3隻 6 N2 e: C+ g, u/ g4 i
蛤蜊  4個
# I  r0 J: i8 ]! R1 i0 i6 \( a1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# Z% L8 G: S7 b; e% j
麵包粒  20公克
) Y7 k3 x& Q: x# c0 B& E公仔箱論壇洋蔥  30公克
6 N' w, V- ~9 N; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克
8 Z8 r# S, R+ T" r8 a7 Q% F! K! q奶油  30公克
1 O' }$ X) Z2 m. {- H" Q, \tvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄
9 d9 d' e" }) N. W9 {& F* b" K, vtvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
1 v" M7 l! ?5 m- U6 J2 C蛋黃液  少許
# N8 G% K2 J0 M( u5 H7 O* T" Otvb now,tvbnow,bttvb
" ~% D* j9 n8 U' }9 I0 B" E公仔箱論壇【調味料】
# [) h6 P* Q+ \8 r& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙
5 c  ^% @) j+ N/ _( r% i鹽  1/2茶匙
" v3 S7 o0 a8 s& k. j公仔箱論壇麵糊  1茶匙 ' F5 t) w( @! n
公仔箱論壇7 k$ r4 q) ^: {% Z4 [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H, P$ r  O) x) T% R
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
# S- g( z5 N( I- x6 L9 B- V: M5.39.217.772.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v9 X% Q7 i# w& l- C
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
- L, z# q5 ?# p/ b( @, m+ i9 f' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
3 ~* L7 r2 @1 z3 h- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
1 t9 }/ o4 L4 l+ Z  N. J' v' V% ]洋蔥  80公克
* V4 T# K& w& v2 S' _5 ~, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇7 }9 K, ?- R' \
紅蘿蔔  50公克
1 n" C% {7 l% ?' x# D* x' d熟雞肉  80公克
5 r0 {# O1 z7 ?+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 $ a7 y" u# y& E
奶油  50公克 5.39.217.775 d; m2 W" c6 E! n+ ~$ S
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; `/ M5 T3 O- R  S# I% r
鮮奶  100㏄ 5.39.217.770 A! o' Y, b3 j* l' \

4 Z5 ^8 b" A' C9 A5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇' m6 V& y; K9 \0 C( b% ]! F
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O: a/ W; M+ ^- A

$ ^8 f& o) k+ C) i/ Z- E8 k, y. {公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k& l" `- v# I9 r2 j! U* g
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
3 w' u+ j; O# B7 |4 N0 d2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇' Z; @( M# @# N
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 9 L6 p* U) ?+ e6 v
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
- O3 p$ q9 e+ p7 n% T3 {4 r4 e7 f2 Q5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
, f* p8 e% f; t! l( m+ J2 Y公仔箱論壇青豆仁  150公克
! L' O! X. a9 r5.39.217.77培根  20公克
$ F2 p. |- U0 k% D! S$ k1 {! M公仔箱論壇馬鈴薯  50公克 5.39.217.77% p: f! Z; I, c& @( ]% J& d- t
洋蔥  50公克 5 B# S7 C- j/ I0 f, r
西芹  30公克
6 N2 V& C, {. w* b公仔箱論壇紅蘿蔔  39公克
) E9 ~5 M+ s7 J2 N8 p. I( b雞湯  500㏄ 1 L6 Q, c+ K/ `/ q4 w4 K. N0 t- ?
5.39.217.779 t( k- j" v  r- L1 Y5 b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' n2 u6 ?7 M: N! v5 h1 t# @
鹽  1/2茶匙 " b2 F# D# [  _6 D* }5 C& W
公仔箱論壇9 Q& y6 c0 s' H1 F
【做　法】
! I, M+ z! q' i1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
5 \, w8 ~. f& [- _9 W2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
0 c( r: q+ ?1 h' v3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 5.39.217.77" P6 u. R. M$ a# S( k
牛腱  400公克 " y7 j# M4 \& q+ S& P8 \# }8 y' B
洋蔥  1/2個 - j' y5 g! C  q6 d
馬鈴薯  150公克 ) j2 l+ U# L! Z: S8 V+ j
去皮蕃茄  100公克
) W8 Z6 s% r& Y+ Q& b1 a$ `  q公仔箱論壇奶油  60公克
% B# C* P5 P. R; F4 s2 h蒜末  10公克
4 ?+ G/ v) v6 _/ a/ i' v  L0 I5 j公仔箱論壇牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇$ \/ D7 `8 f' `9 b
5.39.217.778 s+ c3 _2 c4 ]" f
【調味料】
; y' t7 R2 c4 V! \* t5 A7 t$ h6 D( g5.39.217.77月桂葉  1片 公仔箱論壇' J- `' [: J# e6 W% M
匈牙利紅椒粉  3茶匙
4 D2 C+ `  l4 v6 ~0 `: j4 ?4 H公仔箱論壇鹽  1茶匙
* _( `& R( o. w公仔箱論壇麵糊  2茶匙
% ?$ S+ d5 b9 X' X5.39.217.77
7 N9 o6 ~0 M$ P! R5 x3 _' V  D9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 i8 |$ T# r2 V: f5.39.217.771.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 + R! h$ m, l4 S; @. z) O
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- ~( I9 ^- m
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( V$ m& ^# [' [. s7 `, v# E
熟雞肉  50公克
( y2 `" Y8 L1 g) r" j9 J& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
( e& p7 P2 m) m4 V0 b/ _5.39.217.77西芹  1根
* A/ e/ n$ X; w5 }8 t0 J. ]5 p9 htvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒
& r. a+ M0 S* |& O5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄
& A9 {2 X& q: C3 Q奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb& @4 W8 T, H; B- T
酥皮  1張
, \, ?/ @- b3 W5 [" N' T' E6 wtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
0 p; ^$ f- c( P: i) [: o) l# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 公仔箱論壇( M1 E* s4 Z2 }8 L1 M# Y) `" `
【調味料】
, ]' w) S9 I' O/ d, F% _8 o8 G麵粉  1茶匙 公仔箱論壇1 e1 z+ c6 R- b6 ]& S$ M( b0 o
鹽  1/2茶匙
3 v/ F+ E/ `' m. v5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇8 O! U) y5 _" X2 u4 A
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y/ f4 \0 A- E- ]" w7 v
2.蘑菇洗淨後切片備用。
! N8 R& s% s5 O! T, E1 R3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇2 B5 A" N8 j- x$ l
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb, v& b0 B# Y% `" \9 R
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
( W( e1 _8 G$ ^- L' Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 w4 }8 u! q& R1 U
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
% C' T" F. `" b! t4 _, Y藥材：
2 ]% r: r- v; n枸杞 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) r2 N; [0 n/ r( B% v: ?3 P# z
當歸  1錢
5 Z* b5 D5 r3 y) c- N. x# O9 ^" F公仔箱論壇川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z9 g8 e9 K/ Y- G1 u6 y
黃芪  6錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, G5 a: k- c# ^, o* J3 j7 o
人蔘片  1錢
) ?2 @$ i6 ?* O6 F4 _/ S2 h- t" K# R5 ~甘草  2片
8 b8 C) h- Q( K: itvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇) o4 i6 t4 J' W. B9 Z! X6 Y
料理米酒 1瓶 5.39.217.777 f, ~  {- T4 e1 n9 h' o9 k$ b! k
水  600cc
6 ]! t+ r0 g5 N$ Gtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb2 _4 ~* P& i, m. }; C$ @4 H4 \
生薑  1小段 , ~+ t( _+ K( _4 S: }7 s3 B+ P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- R# M6 Q4 @: d! `& A7 U& b
鹽  1小匙 ; U: X) _9 R0 u) K+ ~" o
【做　法】
$ C3 B+ M3 v3 T: O7 f" a4 M' M1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 . {+ F; f1 x' j5 m- Z  z
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
0 N2 E$ @  @8 q5 W/ P/ u& o4 d3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
) J3 D8 D$ O! i( L+ @2 }% {2 m; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb, u' o! f' L+ v/ y9 f" C
生薑  1/2小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& Z3 C4 j* M% W
水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb7 G2 u+ G4 f- Q; z- d3 D
藥材：
* T5 C) U0 ^9 {tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢
0 z6 y7 V% T" y& l7 X( a  b5.39.217.77當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z5 K7 ^& k8 ?! X2 T% r
熟地  1錢 5.39.217.77- S5 v" @) }/ D  Y: d5 \9 d
人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb; T* s" l( v. Y3 j2 v  T
紅棗  20粒
: S% G4 u, ?  D" \6 Y& Ttvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 o7 g8 G- e; L8 k+ B
蔘鬚  1把 ) C0 h* W! |& c6 i- q" N9 m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x3 I/ D- ]& j4 z: A; G8 ^
料理米酒  50cc
" j% g$ Q+ V- s( R公仔箱論壇鹽  1/2小匙 $ I7 G5 M+ a8 ]# m* w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ H2 }$ s+ A- N2 C# E
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 5.39.217.77( _/ {7 T, Q- ?9 ^
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 5.39.217.77. Q* ~' y% H3 ~3 _' K' W% G- i
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。