[中式食譜] 脆蒜秘汁大蝦

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材料
" m$ r% d4 X" G* T* x$ x3 p! c大蝦.....8隻
7 G) K# {6 {! v0 n" z: B! m% ztvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....2湯匙- j. v% H1 @& E& S# s( v" V- J# }
油.....2湯匙
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, K9 i: a' W+ H; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁tvb now,tvbnow,bttvb/ R% E( N' W% @
粟粉.....2茶匙
* I. o! r0 w5 ?  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙
0 f% o+ P4 L, w, E: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1茶匙3 t, g1 z! V( j, ^4 j5 @
調味雞汁.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% E. g8 [5 _1 X/ G
泰式甜辣醬.....2茶匙
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做法
7 z4 I" z; r5 b$ F( y7 `( h1 }tvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦去殼，保留蝦頭和蝦尾。在蝦背切一刀，抽出蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb) d5 V' w6 M: J4 a
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2.用熱油將蒜片炸至金黃，瀝乾。
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3.用同一個鑊，將蝦炒至差不多熟。加入醬汁再煮1/2分鐘。加入蒜片，炒勻即成。趁熱吃。
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貼士
7 t6 a% Q" p) w# P7 x" b6 D脆蒜片可預先做好，放在貯存器，可隨時取用。
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