[中式食譜] 脆蒜秘汁大蝦

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7 j0 I( a1 H5 W: L9 Q大蝦.....8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _# t0 S& L' R  D& i0 h% {
蒜片.....2湯匙
' x9 B8 r9 I' s9 Y  ^tvb now,tvbnow,bttvb油.....2湯匙
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醬汁( o: |. U  s: E9 a" [& i
粟粉.....2茶匙
6 {$ v8 T) Q9 }9 V% @麻油.....1茶匙
2 n6 ~$ O7 F. A4 M! P$ o- z+ xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1茶匙
$ V: Q' s( G1 O4 l( ~, Q0 {$ L$ \4 e公仔箱論壇調味雞汁.....1茶匙5.39.217.774 ~# f/ p! g; d2 m* X( g+ E) X$ i
泰式甜辣醬.....2茶匙公仔箱論壇) S" ]+ n; T7 m, {, h# Z6 B. K
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做法! }5 |0 u- u# w' t
1.大蝦去殼，保留蝦頭和蝦尾。在蝦背切一刀，抽出蝦腸。  y' U4 U$ Z* Y6 @6 `: {5 J, x
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2.用熱油將蒜片炸至金黃，瀝乾。5.39.217.776 i; Z3 B" z8 c9 r0 f6 \- M) |; j. L8 o

/ Y" {2 F* ^6 c/ P- B5 S公仔箱論壇3.用同一個鑊，將蝦炒至差不多熟。加入醬汁再煮1/2分鐘。加入蒜片，炒勻即成。趁熱吃。
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脆蒜片可預先做好，放在貯存器，可隨時取用。
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