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[中式食譜] 家鄉煎藕餅


' W/ u( h5 s6 ^5 r5.39.217.77材料:     
6 b; y$ C# d$ x/ W3 K公仔箱論壇芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 i. E: U$ ?' }; d: \* i9 f. y& `

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9 k# @+ }" n, v8 H調味:     
; D7 Q3 w4 t/ L5 M2 ]. f5 t$ \5.39.217.77鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量5.39.217.777 s5 ?/ V2 E& i' F- Z

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做法:     : {/ w5 C% K- s7 O$ e
1.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。9 c9 ^& f1 H) k/ c6 |/ _* I
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2.把免治豬肉撻至起膠,再搓成藕餅。公仔箱論壇, l/ N7 b2 n7 U% L) {) x( S

# @; M( b/ b9 a# K! O8 ]; F7 j公仔箱論壇3.起油鑊,以大火煎藕餅,後轉中火煎至金黃色,再轉大火,上碟即成。
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