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材料: # h' n' Z" N( k5 C& I. n. Z
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤% l* V p1 n; R& b
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獻汁: 公仔箱論壇6 [" z/ r5 b8 H6 w
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M% k( R$ h, G: P) I' I8 }- J
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6 {: ]) {' A$ b$ E1 R: n1 O1 ~5.39.217.77製法: 5.39.217.776 |. e" q6 k( V
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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/ g, g9 W0 V5 q; ?2 c2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。tvb now,tvbnow,bttvb1 A& a0 e' a& P2 E: Q7 a( N
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |, r1 }5 _: K8 a) }
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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竅門:
7 K8 d9 x9 c4 ~0 F6 ^公仔箱論壇油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代' ^$ z+ _) c9 u* A& F
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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