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材料:
' ^8 T" ~* P1 e& O" T4 Y- ]# b8 c明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤5.39.217.775 E1 N3 U. J+ @/ \7 E) Q
5.39.217.77$ ?: g9 l. d; h. S7 c3 z
3 e- u6 M. b; J% q$ {. n5.39.217.77獻汁: 8 O/ I6 X7 s% w/ |
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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; K, o$ X# ^7 Y8 P/ c2 k1 q' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 4 A0 y/ f; _( S( b2 E
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。5.39.217.77( e$ x# u7 G( F. ~" F3 y; O4 H
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 L2 h) O# y8 R0 C
1 K) L# R6 Q4 J( L1 a: T3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。0 ^% `% r9 E4 F
, x B9 G% [7 t$ K4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
& C+ J. g/ q1 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~) @2 Z/ t% ~* H8 P7 b+ F
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竅門: 0 l+ Q: r, W/ l! j H: ?# A
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
/ k7 |3 D; f3 E6 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& ?0 d' T" F+ D" e
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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