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[中式食譜] 豬皮蘿蔔炆魚條

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 l4 k6 @; h" h7 K  R% T
材料:
# S$ R# }. \* q9 w  h7 @# itvb now,tvbnow,bttvb潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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煮料:
7 C$ S. r0 [8 o6 \公仔箱論壇生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
0 [1 Q2 {$ n( D& C' O/ [/ y1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ X( c( x3 d

- f% A$ K3 g" o$ \3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡:
7 s/ q% b& o6 b: q0 {- }* w: h8 b5.39.217.77粟粉?茶匙+水1湯匙6 b3 V! M3 W8 g: p* d

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8 s# X& G2 [" `. M  P" C+ N做法:0 [, y9 _% l1 K, M9 B' M
1.將豬皮洗淨,放入滾水中灼1分鐘,撈起搾乾水份後,切成條狀。公仔箱論壇! \' O6 e4 n% P) F8 O$ z' ?

4 r( u  J" n: Z( R! |& atvb now,tvbnow,bttvb2.潮州魚片先用熱水清洗,用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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2 y* }: u& \1 i& y6 g3.白蘿蔔洗淨刨皮,切成6厘米長條狀;蒜頭切片;唐芹洗淨切成6厘米段。9 x% w6 ^$ x8 F
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片,放入豬皮及蘿蔔,加煮料拌勻,?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠,加入唐芹及魚條炒勻,汁滾後埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb. }, b1 O6 ]! A2 ~
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5.39.217.773 h! }2 c# r6 m+ d- S) Y  p# }
Tips
- }3 r7 Q" o1 W/ ^tvb now,tvbnow,bttvb豬皮含豐富膠原蛋白,有助延緩細胞老化,使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸,最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗,有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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