: y' O4 q f+ ?/ P1 p4 f$ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 Q5 f5 n( b1 J8 d$ F0 \* C公仔箱論壇潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
1 @9 D, V8 l1 d3 P/ g: W. W% m% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
G9 X# q' A! S+ t5 c煮料：公仔箱論壇& E B; \/ @% U5 k
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)5.39.217.77& @/ _3 b! h4 F6 j
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粟粉芡：公仔箱論壇1 s3 B0 s9 T( H* H
粟粉?茶匙+水1湯匙公仔箱論壇/ Q, _; U9 \) s2 U S
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5 u0 {2 G- L! b5.39.217.77做法:
8 Z( c2 p! K! W$ P' w h2 K% B/ S1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
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7 @! d8 H7 Y, H+ D6 g公仔箱論壇Tips1 a* a8 o; a; K; F, \
豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。5.39.217.77# U8 b$ e1 E8 [+ u- U4 K' f
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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