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材料：; a2 e& R) b" g( C4 G0 W. A
豬頸肉 (切片) 150克、西芹 (切段) 半棵、薑2片、蒜頭 (切蓉) 2粒、沙茶醬2湯匙、鹽適量、糖少許、紹興油半湯匙、油1湯匙& f6 t( w$ B" B
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5 f1 W8 H, D3 J- Z8 n+ _8 B醃料：; S6 h2 t6 x6 K* n# H& v
鹽半茶匙、胡椒粉少許、豉油半湯匙、糖少許、紅椒粉半茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb- W( y" P7 a' E( E" ^+ S
1.豬頸肉和醃料同醃。5 B; W/ [* v9 b6 k' e
( V! x0 [9 N, e% n) K8 Q0 O5.39.217.772.燒熱鑊後加入油，放入豬頸肉，蒜蓉和薑片略煎。
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3.加入沙茶醬和紹興酒再爆炒一會。
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% Q7 P8 N2 K2 E4 Y5.39.217.774.加入西芹和其他調味略炒即可上碟。
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發表於 2015-7-24 07:08 AM
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