[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨

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3 R/ p/ R7 f. I% Y9 u5.39.217.77材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) d0 ^9 G4 Y9 ?
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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1 w. Q& h! M) V* p1 z) P調味醃料（排骨）：
8 P3 |5 t! B0 S  t: y: K4 ^$ A生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~7 X7 g, x9 G2 Q: q3 T6 B

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* c9 C/ J& U. E7 M) z6 h7 D5 J/ U2 L做法:     5.39.217.77$ L% a- s7 A1 z$ t
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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% p" H& {# Q1 ?5.39.217.772.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F- B4 H- R$ {: a

% b, e; g6 Q5 R! f% h& o) L5.39.217.773.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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