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[西式食譜] 菠菜乳酪派


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全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb' l6 d+ T! |# T
蛋黃.....1個) Z0 A5 e6 m  o& r- K  F2 E
牛奶.....60g! r; Q( H2 d2 ^
菠菜.....80g
, }4 E+ m) C4 L: H& }6 C蘑菇.....40g
7 z* C6 F# O# d火腿末.....4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P0 R/ `6 G# x! j4 k; H; v
起司粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 g2 S! q6 a: \
鹹派皮.....350g
8 a0 s/ p" Z& t' h; T公仔箱論壇鮮奶油.....100g
+ N) l* v4 x' R& k. C0 \tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪.....80g5.39.217.77& P+ c% ]( E& I: N* p$ Z- t
荳蔻粉.....1/8小匙
+ m/ u: A; b& Z; z公仔箱論壇黑胡椒粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~2 o7 |1 C* g. m

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$ q/ q; @0 `5 y( y9 E作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n- V. K6 k* M* O5 X" {  W" @
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( R* x; Z; E. h8 E4 v; I
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 F; r6 G% Y6 d; i) A& D

7 |' _5 _4 `/ ~7 p% R8 n3.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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" J7 }, M0 ^! L3 }4.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。
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直徑10公分高3.5公分模型 4個
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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