& G$ L- r& i" M: S& k; g( _2 h5.39.217.77材料8 c2 K6 y' b$ n: Q. }
洋蔥.....1個' N% l9 ~2 U) J- M5 t
蒜仁.....30公克- p) h2 o/ g$ x% f1 O
牛脂肪.....50公克
( Z& }' C8 @4 ?0 B6 g M7 k熟牛肉.....300公克5.39.217.77( @) {$ d' @3 w B: _# X* D
牛骨高湯.....3000㏄公仔箱論壇4 {4 b# P" g8 H& e# A7 I
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9 W" ~1 H- }! }公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb# x* C, J" I( c6 y
鹽.....1茶匙: D2 c/ q& L# H+ r0 y/ ?: z
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r4 n: _0 l X$ X* L/ E) B; T) @
咖哩粉.....1大匙! Z) k: e3 a8 ` J" ]5 m7 o
5.39.217.77+ h) D3 a5 j4 v" E. s
$ a) x0 }" l* E7 g/ }8 {作法
0 o3 ]# Z3 z, U$ V! u5.39.217.771. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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" C2 z" ^. P+ M公仔箱論壇2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 ~# g; U2 m2 L. {3 g( V/ z- `6 l
; r" e' G8 q+ }1 Z) Z( \9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ |4 _6 Q% z3 F$ C
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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