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[西式食譜] 胡桃仁派

5.39.217.77; n7 S* F7 U% O1 o
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% J4 C/ ]& N. F& H- a+ W
派皮材料:公仔箱論壇" J9 c5 {/ e+ L& g% b
蛋.....3個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& z! V* B3 ^4 ?
鹽.....2.5g
' T7 L1 V" M; e* c水.....32.5g; i. G# C% V+ o* S: C0 e$ s
奶油.....少許+ \6 b# z% X9 I5 ?3 C$ Z( _% ?, K: y
牛奶.....97.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?+ [" c$ @; ]. r) s4 n: d& M
豆子.....適量
+ ~# c1 a, L& `' F7 p( f* e6 [4 W1 @tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....1/4個
3 I6 Q. ]2 w' n; t; w. @+ z5 A$ k公仔箱論壇柳橙屑.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb* s0 i! k5 X; i; {* l
中筋麵粉.....160g
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  i% r* [/ T7 c4 G. l+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& `, T9 k6 [8 h: P- W. r8 D' |" p; y
餡料:5.39.217.776 P. V9 e2 c- g( @$ Y! Q: x
全蛋..... 4個
9 w, e- D$ V" m: ]$ Z5.39.217.77白砂糖.....85g5.39.217.77* ^" e+ m+ Q8 Z1 V0 D0 @% V
紅砂糖.....80g
: A" f4 d7 I# H( i( _# L6 s' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃醬.....少許公仔箱論壇) \6 s0 D: z0 T; _. [
胡桃仁.....300g
- E0 g; p' L" `+ `# G0 H玉米糖漿.....100g' b: f& d& F# O$ ]4 I3 w" {
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! n0 [; C* O1 F( e. `8 R0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
0 m; u; B( c9 X& G" V1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻,至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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5 N6 A( h$ z/ x- e4 X: E2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻,再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出,依個人喜好,將麵糰桿薄,再把把豆子鋪滿麵皮上後(任何一種豆類皆可),以上火170℃,下火200℃,烤至7分熟即為派皮。公仔箱論壇. i! ]" s) b: S9 l2 M! c

4 e* u4 t- B+ i2 M( Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中,打至微發,再將玉米糖漿放入拌勻後,倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。# ^4 S/ @3 ]1 {6 M
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5.將作法4的內餡放在派皮中,一起放入烤箱以上溫170,下溫170略烤一下,擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。/ Y$ [9 r! i) a+ T$ o4 h/ a

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