" E* C" |* x5 m( C# U/ m: r- b( d" m材料
4 f' Z( u0 Z- O5 c5.39.217.77派皮材料：' g& B2 j% k. y6 I- h3 r, ?
蛋.....3個
8 }2 h: O4 ]! U7 M% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2.5g5.39.217.777 u' {2 Z" m6 _$ [+ {7 R: e/ L Z
水.....32.5g
- D, S7 m! \! g奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^+ ~. K7 C; {
牛奶.....97.5g
; ^2 E+ n) [( Z6 c豆子.....適量公仔箱論壇# d& @0 D7 C) v3 x) a8 Q+ G
柳橙汁.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 V! b; N) L: [/ C6 z5 X" p
柳橙屑.....1/4個
. @6 [7 P- J/ w' |tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....160g
" a9 y6 e/ T) t5 O! I# |4 p9 Q公仔箱論壇公仔箱論壇0 `1 Q! m/ M5 ?. G, u! J4 P, q
) U. N- b) X! X- _2 E餡料：
& y9 e$ U3 B7 p- o3 E公仔箱論壇全蛋..... 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) d! d! G+ V6 [; e9 w Q
白砂糖.....85g* y) ]8 G/ A6 k
紅砂糖.....80g
8 x' K0 d( ~) O z. P0 e& d Qtvb now,tvbnow,bttvb杏桃醬.....少許- ~8 \7 T) w/ |, D' G+ I
胡桃仁.....300g- I4 f$ m: W1 r. F5 \0 }9 W
玉米糖漿.....100g
- z2 p x1 R. k2 @0 @8 @9 N/ ?
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9 n- w, ~1 [6 b4 m) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法4 b- n1 w0 ~# w4 Y. a* [- k/ B" k* z
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
( U6 j0 f* q! y* itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: ?$ b: ~0 k$ S' A3 c3 k) o+ S4 j
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。 p) Q% G& K* ~& u7 Z* I% A4 L
. G4 ]4 Y9 V1 Z* o; Z- X$ Y6 Q, a1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。0 U9 Q0 z a7 P5 X j+ D. v( a
- I2 m% l) m6 D7 z9 M公仔箱論壇5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~+ O6 g8 S% U1 S* a8 c
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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