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5 Q( b; U0 g0 x" j3 W ]- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
1 H9 @ j5 M* Q5 j2 v: P' S公仔箱論壇鴨腿.....400g
& w7 r! y" N* I5 E+ j7 M2 P蜂蜜.....少許
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* m: G4 C& k& p4 m5 V# S; o
$ f g+ q5 U1 ^1 b2 q醃料
* N. \2 V0 R, `5 stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個
# L* _* X @2 h醬油.....2湯匙5.39.217.77( e$ C( M4 X0 y9 \% j
米酒.....2湯匙
) Q: A& Z- D. a; K+ j7 _; Y. }烤肉醬.....4湯匙
* {4 i" p7 m+ K% }, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }7 ^( R5 O" p
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( O* W$ z4 F ]" C8 w2 t作法
9 k1 _& k6 K! ^7 @( P$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。5.39.217.77/ N, Q6 P. J% b, T4 \
5 F5 j, H, i( k+ x2 z6 Y公仔箱論壇2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。tvb now,tvbnow,bttvb. M% p, }, M8 n, a# e- }$ u
b; q. ?) N* w# Q+ I5.39.217.773. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
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/ h' Y# U0 L! Y {0 E: t% ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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+ l* U5 ?- W9 ~( z! E. P0 k公仔箱論壇5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。公仔箱論壇% j# V8 R9 l" J! r* p& c v
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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