醉 雞 翼公仔箱論壇& ^2 d' L- }# ]/ B+ ?, `& Q4 U" ^$ I
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Drunken Chicken Wings
: V3 p8 z H' h0 E材 料 ： 5.39.217.770 R; G. _# q+ _& @
美 國 雞 中 翼 10 隻
' { c& d( }) M( P8 w2 Z5 B" M5.39.217.77雞 湯 400 毫 升
" r: z% |# v% c4 _( t c) P5 G5.39.217.77薑 50 克 5.39.217.77# I- y9 g6 q6 ~$ V
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花 椒 粒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [5 Z& f+ Z) b' L) v/ M
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雞 粉 1 茶 匙
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玫 瑰 露 40 毫 升
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& [0 H f" |0 p8 X4 j- f2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 ( ^( @5 A. d# ~ ]* j2 @( Q5 ]
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \& u/ E( R! @4 ?5 {3 l6 R
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V4 L2 T. i( \8 n7 \6 Q& e
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材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I G- U9 X/ O# ?% ?- D( X
美 國 雞 中 翼 10 隻 5.39.217.770 P" l! v6 B; q7 e/ A3 W. p" E
雞 湯 400 毫 升
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紹 興 酒 80 毫 升
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3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
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5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。公仔箱論壇% p3 D4 \) c, b* @' ^5 ?
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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- A; O L$ ?" v. Vtvb now,tvbnow,bttvb花雕醉雞翼3 P5 {7 }% _. k
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 T, e9 M# _# K1 m4 Y
雞全翼 1 5 隻 醃料： 5.39.217.77. b- s' l7 \5 T4 R* y1 l
鹽 3 茶匙 5.39.217.77: ^" p7 }. T# b3 `/ T! K- m4 h; l
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
- f% u/ Y; C9 l) x' M5 p指天椒 (切碎) 8 隻
1 o% l" i3 [/ n2 |* m+ Z: ]2 D* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 5.39.217.77! A1 K4 H1 R$ `
做法：
+ Y( ^, ^% ]" G8 C% e5 d1 d& e" F公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 n% Q; M- L! N
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 5.39.217.77$ u9 p6 y U+ W Z5 K) W! a: j
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醉雞翼
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材料：' v8 I/ y- S7 e5 y6 s& ~' S4 l+ P
雞中翼2磅
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薑蓉
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做法：公仔箱論壇 i; c6 z6 g8 X1 t* r H7 d7 A: b# ~
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；5.39.217.77% z% ?) l/ v7 M0 Z% W# h* Q
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! c* L$ l. h: s# Z
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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