醉 雞 翼
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1 ~% q+ U7 A: E& w% bDrunken Chicken WingsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 J1 i3 t+ h- A2 Q- e1 L* T- Q+ A
材 料 ： ' { O U! Y' E
美 國 雞 中 翼 10 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t3 o8 O; {: i/ E6 Q& ]6 L+ i# n- J
雞 湯 400 毫 升
+ G* n+ \6 o, h5 g: M薑 50 克 0 q# u" q6 c x {/ \
2 條
5 C9 H% Y( ]% {花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- `( k W3 ?. A% [) V
雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇. b p% T$ M5 @4 U5 n7 n
紹 興 酒 80 毫 升 $ z. \( M5 G, T3 a! r3 _
玫 瑰 露 40 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I3 E% q2 [; F/ E
鹽 1 茶 匙 2 j4 c( H3 B$ u
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做法：
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) e4 }; s5 k8 R/ \3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.77/ \/ x' P$ q2 `+ N& B
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, ?- w6 X4 n: E
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 5.39.217.77$ R9 l& P+ R( Q5 L/ K: D
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
* r: } `: ]3 G% P% wtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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5 d1 }% `8 N/ I- v/ w0 ^5.39.217.771 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 5.39.217.771 |% n4 D7 m7 |2 O, }
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 R& Z' r p/ _0 o
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 6 i3 \) S2 x5 [7 n
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心 得' s6 j3 T5 ^9 o6 a7 _2 B
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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醉 雞 翼公仔箱論壇2 b6 s( L5 d5 t9 f! R( U
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Drunken Chicken Wings
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美 國 雞 中 翼 10 隻 公仔箱論壇- l, N' G' J5 _: j
雞 湯 400 毫 升
J. P& w& E1 n7 p$ b) j, T. n薑 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }' l5 [* [' o' Y9 r
2 條
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玫 瑰 露 40 毫 升
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做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
1 q. g, Z: M# v7 i2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
+ F% o. U8 I: O6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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2 r9 T& V% M0 K1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
7 Q! b6 o( |: L* k3 H+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. & m" I. L A) B/ \6 F/ Z
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. ^; D$ V1 q. q- Y- _6 y0 E# H+ @
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心 得
+ J! m0 r) }' l6 z; U酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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1 t' z: p' E, S; r& N8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: O. e% ^( q4 j$ X" L- z
花雕醉雞翼
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb( T0 z- |5 H# p6 d6 F
雞全翼 1 5 隻 醃料：
& y3 t) f! X% T: b# N* ?8 }. @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 3 茶匙
% q; ?! H" ^- w9 T% s8 ]蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& F0 i. P$ h) c' B' `: H1 d) u
指天椒 (切碎) 8 隻
" q/ Z/ B$ l9 b5 s1 e0 O( l花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 公仔箱論壇7 D, p9 d5 O3 J5 x0 F+ H
做法：5.39.217.775 {% z- K- }* t2 t, R- e8 ]* J
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
% L6 o) T* D) M. v# T公仔箱論壇2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 j/ E: e3 L( j k, |- D
6 v6 v7 Q" v! L+ K% X$ p; i公仔箱論壇
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[5 H* a* l( l& H v& F5.39.217.77醉雞翼
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' Z* a7 Z7 Y5 M5 t材料：公仔箱論壇8 C5 Z2 O7 N$ s/ o
雞中翼2磅
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薑蓉5.39.217.77& G) l0 P& ~% q
冰
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做法：* l# A! f4 R* |
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；' S8 J) ]6 P+ L+ K7 i" S- |
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；公仔箱論壇3 m! o: P) L& {( u
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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