[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
3 P6 k* A; C- {4 ?! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭珍珠鮑  1罐 5.39.217.774 A' n. I! N* q1 n1 g
豬肚  1副 ! Y, g2 O- g% }3 J2 J. f; c
綠竹筍  1支 , {  e) i  R5 Z, r4 ]4 a
香菇  6朵
7 S8 B1 }$ |% U# r' @( V0 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑片  6片
% G6 u2 ~: @" p3 P/ C+ Z5.39.217.77水  1600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 D, {7 U" V/ A  o
洗豬肚材料：
2 R8 A+ r) r, P; X: i2 D- y5 c# d公仔箱論壇鹽 適量
- ]* X$ ^' t( L( e7 m公仔箱論壇麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 P; @5 l, ?, G. \! @
白醋  適量
' B7 a# t( Z' L' d; X4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 ?: f5 Q, n# h/ a3 I3 h5 a# P5.39.217.77鹽  1小匙 公仔箱論壇; d3 [! i: E7 |# K/ k9 t: ?* }( ^
料理米酒  1小匙
8 o% O/ x0 `& N/ }4 w, \【做　法】
4 K1 j- n# G" ^tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。: j- E0 R5 |1 D. A4 C+ I6 @

4 w" ~! x6 s$ X) |5 V公仔箱論壇2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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) a/ e3 q3 x5 T. X公仔箱論壇3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。