【材 料】
, A9 O- l) ^( T. X7 _1 l罐頭珍珠鮑 1罐
# C, g/ s3 r% w" ^% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚 1副 5.39.217.776 \/ V6 Q! j( Y' r% H" {6 K
綠竹筍 1支 , l8 S) V1 ?# i$ }1 E; k9 D
香菇 6朵
- l& _0 I! h m$ Itvb now,tvbnow,bttvb薑片 6片
( `* o8 E+ q) R7 V2 U水 1600㏄ ! m/ z0 S4 ^. X4 ?
洗豬肚材料： 5.39.217.77/ u1 B, l$ X) H/ ?9 K+ H8 D" l
鹽 適量 公仔箱論壇! ~* _5 M ~; ?3 O# Z9 z
麵粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 s' F& e5 `! R$ A1 e
白醋 適量
4 T7 l5 F- z: ^+ h" N, F5.39.217.77【調味料】
* s8 H3 O/ Y1 ~- Q公仔箱論壇鹽 1小匙 5.39.217.777 m6 e3 [0 M. d: x
料理米酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 ^8 a" k6 u, Z1 F% p. a2 a: u
【做 法】 公仔箱論壇, k4 f: S% J* x' p$ Z
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
4 P1 J7 G. y9 P8 |* W3 f5.39.217.77& C% [7 G! J! ]% ~- r) b
2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
z8 ~- _5 e# T( m公仔箱論壇* O3 `- }2 M& L5 o. l% [
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
| 